Crema de Zanahoria

Día # 3

Hola Chicas estamos en el día 3 del reto, el día de hoy les voy a compartir una receta muy rica, saludable y que a los niños les fascina, bueno eso de a los niños es solo un decir, porque a mi esposo le fascina y ni que decir de mí, bueno sin más preámbulos aquí está la receta.

Rinde 6 porciones

Precio por porción  $0.40

Ingredientes

·        

•     1 lb de zanahorias peladas y cortadas en trozos medianos
•         1 taza de crema para batir (whipping cream)
•         1 taza de leche
•      1 cdta de sal
•     1 cdta de caldo de pollo Maggi en polvo
•         3 cdas de crema agria
•        1 cdta de margarina

Preparación

1.   

1.      En una olla con suficiente agua vamos a cocer las zanahorias hasta que estén suaves.
2.   .  En la licuadora colocamos las zanahorias la  leche, la crema para batir, la sal y el caldo de pollo  y licuamos muy bien por 2 minutos.
3.     .     En una olla mediana a fuego medio derretimos la margarina, ya que este derretida le agregamos la mezcla de las zanahorias, cocinamos por 5 minutos sin dejar de mezclar con la cuchara ya que no queremos que se pegue en la olla.

¡Buen Provecho!