Chuletas de Cerdo con Manzana y Champiñones

Un día mire en un empaque de chuletas de cerdo esta receta o al menos algo parecido, se me antojo pero nunca me había pensado en prepararla. El día de ayer estaba ideando que preparar para la cena entonces mire en el frutero las manzanas verdes Granny Smith y en ese momento me vino a la mante la imagen de esas chuletas con manzana entonces pensé ¿por que no? Les confieso que tengo un gran arrepentimiento, si no haberlas preparado antes, quedaron exquisitas, deliciosas, para chuparse los dedos.

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo sin hueso
• 3 manzanas Granny Smith
• 6 oz de champiñones rebanados
• 1 cebolla mediana en rodajas medianas
• 1 cdta de aceite de oliva
• 1/2 barra de mantequilla 
• 1 cdta de perejil seco
• sal y pimienta

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva, salpimenta las chuletas y colocalas en el sartén, cocina por 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén de color dorado. Retira del fuego y reserva.
2. En otro sartén derrite la mitad de la mantequilla agrega las manzanas y deja cocinar por 5 minutos a fuego medio bajo, una vez las manzanas estén suaves retira y reserva, en ese mismo sartén agrega el resto de la mantequilla y agrega la cebolla, champiñones, sal, pimienta y perejil, cocina por 5 minutos, después de que transcurran los 5 minutos agrega la manzana y las chuletas, mezcla bien y apaga el fuego.
3. Sirve

ADVERTENCIA: Disfrute de este platillo con cautela, no me hago responsable si una vez lo pruebe no puede parar de comer.  

Bola de Queso con Piña y Tocino {Perfecta para el Super Bowl)

El año antepasado prepare una bola de queso para nuestra celebración de Navidad, este año que paso decidí preparar otra, solo que en esta ocasión con un toque distinto (aquí puedes mirar la primera receta). En esta ocasión agregue 2 ingredientes diferentes que le dieron ese twist muy tropical.

Las razones por las cuales me gusta preparar este aperitivo son varias entre ellas es que es muy rápido de preparar, se puede preparar con antelación y por ultimo es que rinde mucho.

El Super Tazon (Super Bowl) esta a la vuelta de la esquina, así que si estas en busca de una receta fácil y deliciosa te recomiendo que prepares esta, aquí te dejo la receta.

Ingredientes

• 2 barras de queso crema a temperatura ambiente
• 1 taza de piña triturada (bien escurrida)
• 4 cebollinos verdes finamente picados
• 1 cda de polvo para prepara aderezo ranchero (yo usé Hidden Valley)
• 8 rebanadas de tocino cocinadas cortadas finamente(cantidad dividida)
• 1 taza de nueces picadas

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes a excepción de las nueces.
2. Coloca una pieza de plástico para envolver en un tazón, coloca toda la mezcla en el tazón, envuelve con el plástico y refrigera toda la noche.
3. Retira del refrijerador, forma una bola y cubre con las nueces picadas.
4. Acompaña con crackers.

¡Buen Provecho!

Telcel America Para Estar un Poquito más Cerca de mi Familia #TelcelUSA

Ya estamos a más de la mitad del primer mes de este año 2013, iniciamos el año con muchas ganas de hacer que este año sea el mejor de nuestras vidas. Tu, ¿Cuales son tus metas para este año? Si entre ellas esta ahorrar mucho en tu servicio celular, te recomiendo los servicios de Telcel América, ya que no solamente estarás libre de contratos, sino que tendrás la libertad de usarlo tanto como quieras ya que todo es ilimitado, si I-L-I-M-I-T-A-D O!!! Así que ya lo sabes, si este año tu meta es ahorrar, Telecel América tienes que usar :)

Esta temporada de fiestas la pasamos súper ya que no solo compartimos con nuestros amigos y familiares que viven cerca de nosotros, sino que también pude estar muy en contacto con toda mi familia en México gracias a Telcel América.

El plan que estuve usando fue el Servicio celular Internacional que incluye:

• Llamadas ilimitadas a teléfonos fijos y celulares a México y otros 100 destinos internacionales.
• Servicio ilimitado en los estados Unidos: Llamadas, Textos, Internet y llamadas al 411

Todo esto por solo $60 al mes, un súper precio sin lugar a dudas. 

Ahora bien, tal vez tu no tienes familiares en México o algún otro país, pero aún así te gustaría ahorrar en tu servicio celular, bueno Telcel América tiene para todos, cuentan con un excelente servicio nacional ilimitado por solo $45 al mes, si así es, llamadas, textos, Internet y llamadas al 411 ilimitas por solo $45 al mes.

Ahora quiero mostrarles con fotos un poquito de lo mucho que hice con mi teléfono Galaxy Presedent esta temporada de fiestas.

Llamando a mi papá que se encuentra en México

Durante estas fiestas use mucho la aplicaron Instagram, así que no podía dejar de bajarla en mi nuevo teléfono Galaxy Presedent

Este moño lo hice para mi pequeña para que usara el día de año nuevo, y no podía dejar de compartirlo usando la aplicaron de Instagram en mi teléfono inteligente Galaxy Presedent

Aquí estaba redactando un mensaje de Año Nuevo para que a la media noche no me ganaran las prisas. Me fascina el teclado de este teléfono, es tan fácil de usar.

Como pueden darse cuenta use mi teléfono móvil todo el tiempo, sin ninguna preocupación de estar usando demaciados textos o demaciada data, ya que todo fue ilimitado.

Si quieres obtener mas detalles acerca de los excelentes servicios que ofrece Telcel América no dudes en visitar su pagina, donde no solo podrás aprender más acerca de sus servicios, sino que también podrás comprar tu teléfono, añadir un plan a tu teléfono (carga) o activar tu teléfono nuevo.

Si quieres seguir la conversación no te olvides de darles un "Like" en su pagina de Facebook y seguirlos en Twitter usando el hashtag #TelecelUSA

El día 5 de Febrero a las 9:00 pm habrá una grandiosa fiesta en Twitter, patrocinada por Telcel América, esta en sintonía para más información y de una vez comienza a seguirlos.

Aclaratoria: Este post forma parte de una campaña compensada con Latina Mom Bloggers y Telcel AMERICA.  Sin embargo, todas las opiniones expresadas aquí son mías.

De Aperitivo a Postre {5 recetas con soya} #Spon #Soyparasoy

Como les mencione en mi post anterior, los productos de soya son muy buenos para nuestra salud, además de que son una excelente fuente de omega 3. ¿Tu ya los has probado? Si aun no lo haces, aquí te comparto 5 recetas en las cuales los puedes usar, espero que te animes a probarlos, en especial el aceite de soya ya que no solo tiene muchos beneficios para tu salud, sino que también es muy versátil y no cambia para nada el sabor de tus recetas favoritas.

Antes de compartirles las recetas les tengo un reto, que dicen ¿lo aceptan? Bueno el reto es muy sencillo, solo quiero que vallan a su alacena y revisen la etiqueta de su aceite, miren los ingredientes, regresan y me dejan saber si entre los ingredientes dice soybean oil. La mayoría de aceites vegetales están elaborados con soya, así que quizás sin saberlo ya lo están usando.

Receta #1: Tofu Jalapeños Poppers
Estos jalapeños son perfectos como aperitivo, super fácil de preparar, son básicamente jalapeños empanizados rellenos de tofu. Haz clic aquí para la receta completa.

Receta #2: Sopa Cremosa de Edamame y Arugula
Seguimos con una deliciosa sopa, perfecta para cualquier temporada y super fácil de preparar. Haz clic aquí para la receta completa.

Receta #3: Ensalada Caprese con Vinagreta de Aceite de Soya
Si la ensalada es lo tuyo, te recomiendo esta deliciosa receta de Ensalada Caprese con vinagreta de aceite de soya. Haz clic aquí para la receta completa.

Receta #4: Linguini con Salsa de Ajo Asado
Como plato principal un linguini con salsa de ajo asado, esta receta no solo se ve deliciosa, sino que también esta llena de ingredientes nutritivos, una opción saludable para los amantes de la pasta. Haz clic aquí para la receta completa.

Receta #5: Pudding de soya de Chocolate Obscuro
Para terminar que les parece un delicioso pudding de soya de chocolate oscuro, el postre perfecto, nutritivo, alto en proteína y bajo en calorías, ¿que más podemos pedir? Haz clic aquí para la receta completa.

¿Que les pareció este curso completo? A mi me fascino, desde el aperitivo hasta el postre. ¿Que receta te gustaría preparar primero? No seas tímida compartelo con todas nosotras, quizás nos animemos a preparar lo mismo.

No te olvides de visitar www.soyconnection.com para más recetas deliciosas y nutritivas. También recuerden darle un "Like" a la pagina de United Soybean Board en Facebook.

Disclosure: This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and the United Soybean Board. However, all opinions expressed are my own.

Luzca bien, Siéntase mejor #Lookgoodfeelbetter

Oh cuan cierta es esta expresión "Luzca bien, siéntase mejor". O no te ha pasado que algunas veces ya sea que estés enferma o quizás simplemente tu estado anímico no es el mejor, y una vez te arreglas y te pones  linda todo se ve mejor y te sientes mucho mejor.

Ahora imaginate el significado que tiene esta expresión para las enfermas de cáncer, ya que no solo tienen que pasar por procedimientos de radiación y quimioterapia, sino que también como resultado de estos tratamientos pierden su cabello y su piel sufre los estragos también. 

Lourdes Stephen de Univision estará participando de un taller virtual  llamado "Look Good, Feel Better" "Luzca bien, Siéntase mejor" para ayudar a las pacientes de cancer Latinas. ¿De que se trata este programa? Bueno a continuación les explico detallada mente.

¿De que se trata el programa "Luzca bien, siéntase mejor?: Es un programa dedicado a impulsar el auto-estima y confianza de pacientes con cáncer a través de lecciones sobre cómo manejar el aspecto relacionado con los efectos secundarios del tratamiento del cáncer, en asociación con Lourdes Stephen de Univision para un “taller virtual” en español. Stephen estará acompañada por expertos de belleza quienes ofrecerán instrucciones, sugerencias y consejos – adaptados  para mujeres latinas - para hacer frente a situaciones tales como la pérdida del cabello, cambios en la piel, las uñas y la piel durante el tratamiento  contra el cáncer, transmitido directamente en vivo desde el taller de Luzca Bien Siéntase Mejor, un taller comunitario de grupo.

¿Cuando se llevara a cabo?: Miércoles 16 de enero, 2:00 PM – 3:30 PM (www.lookgoodfeelbetter.org).

¿En donde?:Transmitido en vivo en: http://www.lookgoodfeelbetter.org

Regístrese en: http://onlinevideoservice.com/clients/pcc/10-31-12/index.aspx

¿Quienes llevaran a cavo este taller virtual?:Lourdes Stephen, anfitriona de Sal y Pimienta en Univisión, Lilly Rivera, maquillista, y Petra Belén Muriel, estilista, Louanne Roark, Directora Ejecutiva de Look Good Feel Better/Luzca Bien Siéntase Mejor. También disponible para entrevistas antes del evento, Jessica Rodríguez, graduada del programa de LGFB.

Te invito a que te registres para asistir a este taller, ¡yo estoy segura que sera de gran ayuda!

Las estadísticas sobre el cancer entre las latinas son alarmantes, muestran que más de 59,200 mujeres serán diagnosticadas con cancer durante el 2012, también que 1 de cada 3 mujeres latinas sera diagnosticada con algún tipo de cancer durante su vida.

{SORTEO}

¿Les gusta la bufanda de Edición Limita de Oscar de la Renta de la fotografía? Pues una muy afortunada lectora la podrá recibir en su casa, para participar solo sigan los pasos de Rafflecopter.

a Rafflecopter giveaway

Reglas del sorteo:Debes ser mayor de 18 años para participar. El sorteo esta abierto solo para residentes de los Estados Unidos. 1 participante por dirección postal y IP. La ganadora sera anunciada en este post y en Facebook el Miércoles por la tarde, tendrá 2 horas para mandar sus datos, de no ser así otra ganadora sera elegida. ¡Buena Suerte!

Aclaración: No recibí compensacion monetaria por compartirles esta información, recibí una hermosa bufanda de Edición Limitada de Oscar de la Renta. Todas las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros.

Chocolate Abuelita un Dulce Abrazo {Sorteo}

En esta temporada de frió nada nos hace sentir mejor que una deliciosa taza de chocolate caliente Abuelita, no solo porque es el chocolate que hemos disfrutado siempre, sino también porque nos transportan a esta época de nuestras vidas cuando un abrazo de nuestra mamá o abuelita curaba cualquier dolencia y nos hacía sentir bien al instante. Una taza de chocolate Abuelita se siente como un abrazo cálido, un simple placer relajante que nos recuerda de los momentos confortables con nuestra familia.

Ahora que estoy tan lejos de mi familia me conformo con disfrutar de un delicioso chocolate caliente Abuelita y ahora es mas sencillo hacerlo, ya que Abuelita Instant nos permite disfrutar de su delicioso sabor en cualquier momento, ya que solo se mezcla con leche caliente y listo, podemos transformar momentos cotidianos en momentos especiales.

¿Te gustaría poder disfrutar de un delicioso chocolate caliente Abuelita en tu propio hogar?
Pues te tengo excelentes noticias, ya que una afortunada ganadora tendrá la oportunidad de recibir un paquete de regalo como el de la foto en la puerta de su hogar, para participar solo sigue los siguientes pasos.

{SORTEO}

• Dejame un comentario donde me digas que recuerdos te trae cuando disfrutas de el chocolate Abuelita.
• Visita la pagina de Nestle El Mejor Nido y dejame un coementario de que receta te gustaría preparar.
• Dale "Like" a la pagina de Abuelita en Facebook.
• Dale "Like" a la pagina de Simple y Delicioso en Facebook.
• Sigue a Simple y Delicioso en Pinterest.
• Sigue a Simple y Delicioso por Networked Blogs.
• Sigue a Simple y Delicioso en Twitter.
• Visitame en la pagina de Simple y Delicioso en Facebok y dejame el siguiente mensaje: Estoy participando para la oportunidad de ganar un regalo de productos Abuelita.
• Comparte el sorteo en Facebook. (1 vez por día)
• Manda el siguiente Tweet: Yo ya participe!,ahora te toca a ti, te podrías ganar una canasta de productos Abuelita @SimpleDelicioso http://bit.ly/ZshDFA (1 vez por día)

Reglas de sorteo: El sorteo esta abierto para todos l;os residentes de los Estados Unidos, 1 solo participante por dirección postal. Por favor solo hagan las entradas que son requeridas. El sorteo termina el día 15 de Enero a la media noche, la ganadora sera anunciada en el blog al día siguiente, la cual tendrá 48 horas para enviar sus datos, de no ser así otra ganadora sera elegida.


Disculpen la demora, aqui esta el comentario ganador:

El comentario le pertenece a Diana Rodriguez, muchas felicidades!!!

Aclaración: Todas las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros, no recibí compensacion económica por escribir este post, solo recibí un paquete de regalo como el de la foto.

Albóndigas de Pollo {Versión Saludable}

Brrr el frió sigue, y lo único que se me antoja comer es calditos y sopas calientes para ayudarme a contrarestar el frió. Creo que estarán de acuerdo conmigo que nada nos hace sentir mejor que una rica sopita con vegetales y como se que muchas de ustedes comenzaron el año con la resolución de comer mas saludable y perder de peso, esta receta esta perfecta, ya que no utilice nada de grasa para prepararla y use carne magra, perfecta para la dieta.

Rinde 4 porciones

Ingredientes
Para las albóndigas

• 1 pechuga de pollo molida (yo no la encontré molida, así que la corte muy finamente)
• 1 ajo finamente picado
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 1/2 taza de pan molido integral (no encontré el pan molido integral, pero si encontré pan tostado integral, así que yo lo molí en casa)
• 2 huevos
• sal y pimienta
• 1 cdta de perejil seco

Para el caldillo

• 4 tomates 
• 3 tazas de agua
• 1 ajo 
• 1/4 de cebolla
• 1 cúbito de caldo de tomate Knorr
• 1 chayote cortado en cúbitos
• 1 calabacita cortada en cúbitos
• 6 oz de champiñones cortados en rodajas
• 1 pimiento rojo cortado en cúbitos
• sal y pimienta
• 1 cdta de perejil seco

Preparación

1. En un tazón grande vierte el pollo, agregarle el resto de los ingredientes que son para las albóndigas, mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados, reserva.
2. Ahora para el caldillo licua los tomates, agua, ajo y cebolla, viertes la salsa en una olla, la pones a fuego alto, agrega el cúbito de caldo de tomate, sal, pimienta, perejil y todos los vegetales, tapas y dejas que comience a hervir.
3. Una vez rompa el hervor, vas a formar las albóndigas usando la mezcla de carne, las vas colocando suavemente en el caldillo hasta terminar con todas, tapas y reduces el fuego a medio bajo, dejas cocinar por 15 minutos más. Sirves y acompañas con rábanos, limón y chile si así lo deseas.

¡Buen Provecho!