Simple & Delicioso: noviembre 2011

miércoles, 30 de noviembre de 2011

Concurso- Comparte tu Receta Favorita y Gana

Como les comente en la pagina de Simple & Delicioso en  Facebook, quiero darle la bienvenida a el mes de Diciembre con un concurso para todas ustedes, es una forma de darles las gracias por todo su apoyo que me han dado durante todos estos meses. Estaba pensando en que para poder participar, debería preparar alguna receta de las que eh publicado aquí en el blog, pero cambie de opinión, así que aquí les traigo todos los detalles del concurso:






:: Premio ::

  • Una afortunada ganadora se llevara a casa un FoodSaver® MealSaver™ Vacuum Sealing System valorado en $70 (como el de la foto)
:: Reglas del Concurso ::
  • Para participar necesitan enviarme una receta original, con foto a mi e-mail: elida.aguilera@gmail.com, la receta debe pertenecer a una de las siguientes categorías: Aperitivo, Plato principal, Acompañamiento o Postre.
  • Tienen hasta el día 6 de Diciembre para enviar la receta y la foto.
  • Las recetas y las fotos las subiré a la pagina de Facebook, la receta que tenga más "Likes" se ganara el premio.
  • Las votaciones comenzaran el día 12 de Diciembre y terminaran el día 18 de Diciembre.
  • Habra un premio sorpresa para 2 segundos lugares.
¡A cocinar se ah dicho!

Aclaración: No recibí compensación de ningún tipo por hacer este concurso, el premio lo compre yo y  este concurso lo estoy haciendo por que estoy agradecida con ustedes y las aprecio. Como parte del concurso tengo derecho a usar las recetas que envíen y publicarlas en el blog, con sus respectivos créditos.

Caserola de Pollo





Tengo muchas recetas favoritas, pero esta es una de mis 10 favoritas, y lo es por muchas razones, entre ellas el hecho de que es muy rápida de preparar, económica, con mucho sabor, ideal para cualquier ocasión, y la más importantes a mis pequeños les encanta :)... y no solo a ellos, la eh preparado muchas veces cuando tengo invitados a cenar y creo que todos han quedado complacidos, ademas tiene un significado muy especial para mi ya que era una de las favoritas de mi hermano que falleció el mes pasado, siempre que me visitaba la preparaba para el. Bueno chicas sin mas blah blah blah aquí les dejo la receta, espero que se vuelva en una de sus favoritas también.






Rinde 6 porciones
Precio por porción $1.00


Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cortadas en piezas pequeñas (bite size)
  • 1 caja de relleno Kraft Stove Top con sabor de pollo (preparado como se indica en el empaque)
  • 1 sobre de puré de papa Idahoan (preparado como se indica en el empaque)
  • 1 taza de queso Mozarella
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 3 tomates picados finamente
  • 2 ajos picados finamente
  • 1 cda de sazonador italiano (cantidad dividida)
  • sal y pimienta
  • 1 cdta de aceite de oliva
Preparación
  1. En un sartén a fuego medio calentamos el aceite un poco, le agregamos el pollo y salpimentamos, también le agregamos la mitad del sazonador italiano, cocinamos por 5 minutos, colocamos el pollo en otro recipiente.
  2. En ese mismo sartén vamos a cocinar el tomate, cebolla y ajo con una pizca del sal, pimienta y el resto del sazonador italiano, cocinamos por 2 minutos y retiramos del fuego.
  3. Calentamos el horno a 350°.
  4. En una recipiente para horno vamos a colocar el relleno, aplanamos muy bien, ahora encima del relleno colocamos el puré de papa, luego el pollo, los tomates con cebolla y el queso para finalizar.
  5. Horneamos por 10 minutos.  Sacamos del horno, dejamos enfriar por 5 minutos y servimos. 
¡Buen Provecho!

martes, 29 de noviembre de 2011

Sopa de Tomate



Sopa de pollo, sopa de verduras, sopa de brócoli, sopa de zanahoria, en fin si ya probaste de todas y realmente ya no se te antojan te tengo la solución, te cuento que me gusta mucho la sopa de tomate pero nunca la había preparado, pero ya sabes no me podía quedar con las ganas, así que busque varias recetas, y el resultado es una mezcla de todas, y creo que fue la mejor opción ya que a mis pequeños les encanto y que decir de mi, me fascino, una de las cosas que más me gusto es que cada quien le agrego sus ingredientes (toppings) favoritos y le dio su propio toque.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.50


Ingredientes

  • 6 tomates cortardos en piezas medianas
  • 2 papas medianas cortadas en piezas pequeñas
  • 2 zanahorias cortadas en piezas pequeñas
  • 1 cebolla cortada finamente
  • 2 ajos picados 
  • 2 taza de agua
  • 1 cdta de caldo de pollo en polvo
  • 1 cdta de aceite de oliva
Preparación
  1. Calentamos el aceite en una olla, le agregamos la cebolla, zanahoria y papas, cocinamos por 3 minutos y le agregamos el ajo y los tomates, cocinamos por 3 minutos mas.
  2. Le agregamos el agua y el caldo de pollo, tapamos y bajamos la temperatura, cocinamos tapado por 20 minutos.
  3. Licuamos todo, hasta que quede homogéneo, regresamos a la olla, tapamos y dejamos que hierva, apagamos.
  4. Aquí viene la parte divertida, que es servir la sopa y acompañarla de cuanto ingrediente delicioso queramos  aquí les dejo algunas ideas deliciosas:
  • Galletas saladas
  • Queso mozarella rallado
  • Chile seco molido y salsa Worcestershire
  • Crema agria
  • Goldfish
  • Trocitos de apio crudo
Espero que preparen esta deliciosa sopa de tomate y me dejen saber que tal les gusto.

viernes, 25 de noviembre de 2011

Hershey's Horneando Juntas - Sorteo





Chicas ¿que tal la pasaron en día de Acción de Gracias? Espero que muy bien. Hoy comienza oficialmente la temporada navideña con las compras del viernes negro. Pero no es de eso de los que les quiero contar hoy, no se si en su familia tengan alguna tradición navideña que les guste mucho, en mi casa me gusta hornear galletas, de todo tipo y sabores, y obsequiarlas a familiares, amigos, maestras y repartidores de correo. Por este motivo es que estoy encantada con la nueva iniciativa que tiene HERSHEY’S® , que se trata de reunirse entre familiares y amigas y compartir tiempo juntas y sobretodo compartir nuestras galletas.
Esta tradición de compartir galletas se ha llevado a cavo por mucho tiempo aquí en los Estados Unidos, pero ahora HERSHEY’S®  nos esta invitando a unirnos a este intercambio de galletas y nos dan unos excelentes tips para que nuestro "Horneando Juntas" sea un éxito.





  • Invita a tus amigas o familiares por lo menos con 2 semanas de anticipación.
  • Pídeles que te dejen saber que receta prepararan.
  • Puedes pedirles que las recetas que preparen sean con ingredientes latinos, ingredientes que les recuerden de sus países o recetas familiares.
  • Informales a tus invitados el numero de invitados que asistirán y pídeles que lleven por lo menos 1/2 docena de galletas para cada invitado.
  • Anima a tus invitados a que traigan un contenedor con tapadera vació, para que puedan llevar a casa de todas las galletas que se compartan en la fiesta, pues de eso se trata de compartir.
  • Trata de que tu fiesta "Horneando Juntas " Sea en fin de semana de preferencia en sábado, ya que por lo regular la mayoría de las personas tienen libre el sábado, también invitalas a que lleven a sus niños ya que ellos disfrutaran mucho también.
  • No te olvides de poner música festiva de fondo para hacer mas ameno el momento.
  • No pueden faltar las bebidas caliente de temporada, que tan un chocolate caliente preparado con HERSHEY’S®   cocoa, o quizás leche o jugo.
  • A todos nos gusta llevarnos un recuerdo de una bonita fiesta y que mejor seria si todos tus invitados te proporcionaran sus recetas con anticipación, de esta manera podrías hacer un pequeño recetario para tus invitados en conmemoración de su fiesta "Horneando Juntas" 
No tienen algunas receta que les gustaría preparar, no se preocupen a continuación les dejo una lista de recetas deliciosas:

 Una lectora de el blog tendrá la oportunidad de llevarse un premio como el que se muestra en la foto que incluye:

  • 1 bolsa de chocolates HERSHEY’S® KISSES®
  • 1 lata de HERSHEY’S® Cocoa
  • 1 tarjeta de regalo Visa de $10 para comprar los ingredientes extras para la receta.
  • 1 mandil
  • 1 tazón para batir
¿Como participar? Sigue los pasos de Rafflecopter:

Disclosure: The Hershey’s product, information, recipes, and prize pack have been provided by The Hershey Company through MyBlogSpark.”

Concurso "Dulces Secretos" de Eagle Brand



Si les gusta preparar dulces, pasteles o algún otro tipo de postre deliciosos usando leche condensada azucarada, este concurso es perfecto para ustedes. Les cuento que Eagle Brand tiene un concurso super padre en donde podrán concursar sometiendo sus recetas y ensayo con el cual podrían ganar $10,000 para hacer realidad su Dulce Secreto.
¿Que tiene que hacer para participar? Bien sencillo, aquí les dejo los pasos a seguir:




  • Escribe una de tus recetas (que sea original) en la cual usas la leche condensada azucarada Eagle Brand.
  • Escribe un ensayo de 100 palabras o mas donde expliques por que la leche condensada azucarada Eagle Brand es el "Dulce Secreto" de tu receta.
  • La receta debe contener por lo menos una lata de 14 oz de leche condensada azucarada Eagle Brand.
  • Por ultimo tu dulce o postre debe pertenecer a una de las siguientes 5 categoría: caramelo blando, cheesecake, pastel, barrita u otro.


Para participar solo sigue los pasos mencionados e ingresa tu receta aquí: www.MarcaEagle.com si lo prefieres en español, o aquí: www.EagleBrand.com si prefieres hacerlo en ingles.


:: Los Premios ::


Primer lugar: $10,000 para hacer realidad un "Dulce Secreto"
Cuatro segundos lugares: Cada ganador del segundo lugar recibirán un cheque por la cantidad de $1000.
25 semifinalistas: Los 5 mejores semifinalistas de cada categoría recibirán una canasta de regalo con productos de la marca Eagle Brand. 


:: Reglas para Participar ::


Ser residente legal de lod 50 Estados Unidos y DC.
Tener 18 años o más.
Para las reglas oficiales visita www.MarcaEagle.com


Para que no te pierdas ninguna información acerca de estos productos te invito a que te hagas fan de ellos en su pagina de Facebook.


Aclaración: Recibí productos de la marca Eagle Brand por publicar esta información, no recibí pago monetario, todas las opiniones expresadas aquí son honestas y son mías, este post no fue editado por terceros. 

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Café GRATIS para los que trabajan este Viernes Negro



¿Tienes que trabajar este Viernes Negro? :( Me imagino que no te hace muy feliz ¿verdad? Bueno déjame te cuento que Seattle's Best Coffee esta dando un pequeño intensivo a todos esos que tiene que trabajar el Viernes Negro. ¿De que se trata? Te cuento, Seattle's Best Coffe esta otorgando una muestra de Café a las primeras 100,000 personas que participen. esta muestra de café sera de el nivel 3, es un café suave especialmente diseñado para todos los gustos.
Ahora te estarás preguntando ¿Como puedo yo obtener esta muestra completamente gratis?Bien sencillo: 

  • solo tienes que ser un trabajador que tendrás que trabajar este Viernes Negro.
  • Darle "Like" a la pagina de Seattle's Best Coffee en Facebook.
  • Llenar tu nombre y dirección. 
  • Y por ultimo esperar a que tu deliciosa muestra llegue hasta el buzón de tu hogar.
Ahora bien quizás tu no tengas que trabajar el Viernes Negro, pero si conoces a alguien que lo tenga que hacer, pues por el solo hecho de compartir esta muestra gratis con algún amigo por medio de la pagina de Facebook, recibirás un cupón de $2.00 en tu compra de un paquete de café Seattle's Best Coffe.

Aclaracion: Recibí el producto mencionado en el post por compartir la información, las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros.

martes, 22 de noviembre de 2011

Pollo Asado


Hola Chicas, disculpen la ausencia, no tienen una idea de la cantidad de cosas en la que eh estado que no me queda tiempo de nada, paso rapidito a compartirles esta receta super rica con mucho sabor y super sencilla, espero que les guste.


Rinde 4 porciones 
Precio por porción $1.00


Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
  • sazonador para pollo (poultry seasoning)
  • 2 chiles poblanos cortados en rajas
  • 1 pimiento rojo cortado en rajas
  • 2 tomates cortados en rajas
  • 1 cebolla cortada en rodajas delgadas
  • 2 ajos finamente picados
  • 1 cda de aceite de oliva
  • sal y pimienta
Preparación
  1. Primero que nada vamos a sazonar el pollo, si se puede dejar reposar por 30 minutos mucho mejor.
  2.  Yo cocine las pechugas en una parrilla de esas que se colocan en la estufa como tipo sartén, si no tiene una no se preocupen pueden usar un sartén regular. Van a calentar la parrilla hasta que este bien  caliente, ahora colocan el pollo, lo cocinan por aproximadamente 3 minutos, lo voltean, lo cocinan otros 3 minutos y lo retiran, repiten el procedimiento hasta terminar con todas las piezas de pollo, reservan.
  3. En un sartén a fuego medio colocan el aceite, le agregan los chiles poblanos y pimiento rojo, cocinan por 2 minutos y le agregan el tomate, cebolla, ajo, sal y pimienta, revuelven bien y cocinan por 3 minutos mas.
  4. Sirven el pollo acompañado de el sofrito de poblanos y tomate.
¡Buen Provecho!

 

viernes, 18 de noviembre de 2011

Lomo de Cerdo al Horno


Hola Chicas, muy pero muy feliz viernes, espero que la estén pasando bien y si no saben que cocinar hoy que tal un delicioso y jugoso lomo de cerdo al horno, super sencillo de preparar y bien rico, aquí la receta.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $1.50


Ingredientes

  • 2 libras de lomo de cerdo
  • 1/4 de taza se aceite de oliva
  • 1 cdta de romero seco
  • 1 cdta de perejil seco
  • 1 cdta de tomillo seco
  • 1 cdta de pimienta molida
  • sal


Preparación
  1. Pre-calienta el horno a 400°
  2. En un platito combina todos los ingredientes a excepción de la carne.
  3. Vas a darle un masaje a la carne con la mezcla de aceite y condimentos, asegurándote de que quede completamente cubierta de esta mezcla.
  4. Colocas el trozo de carne en una fuente para horno, la horneas por 10 minutos a 400°, luego disminuyes la temperatura a 250° y dejas hornear por aproximadamente 50 minutos mas.
  5. Una vez trascurrido el tiempo retiramos del horno, dejamos enfriar por 5 minutos y cortamos la carne en rebanadas y a disfrutar.
Yo acompañe esta carne con un sofrito de champiñones y tomate.

martes, 15 de noviembre de 2011

Recetas Latinas para Impresionar: Flan de Queso Crema y Calabaza



Hola a todas, el día de hoy les traigo una receta bien especial, ya que el día de Acción de Gracias esta a la vuelta de la esquina, y siempre nos gusta impresionar con nuestras recetas y que mejor si le ponemos nuestro toque latino. Esta es la primera vez que preparo esta receta de Flan de queso crema PHILADELPHIA y calabaza gracias a Comida Kraft, y les puedo decir que la volveré a preparar ya que quedo deliciosa y a mi familia le fascino. sin mas preámbulo aquí les dejo el vídeo con un paso a paso de como preparar la receta.





Flan de Queso Crema y Calabaza

Ingredientes

2-1/4 tazas de azúcar, cantidad dividida
1 lata  (12 oz) de leche evaporada
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos y ablandado
  huevos
3/4 taza de calabaza en lata
1 pizca  de sal
2 cucharadas de agua
1/4 taza  de pacanas (nueces) PLANTERS Pecans picadas

Preparación

CALIENTA el horno a 350ºF.
COCINA revolviendo 1 taza de azúcar, en una olla pequeña a fuego medio, durante 5 min. o hasta que esté completamente disuelta y de color dorado intenso. Vierte el caramelo de inmediato en un molde redondo de 9 pulgs.; mueve el molde para cubrir bien su fondo.
LICÚA la leche y el queso crema hasta que queden homogéneos. Agrega 1 taza del azúcar restante, los huevos, la calabaza y la sal; licúa todo bien. Vierte esto sobre el caramelo en el molde; tápalo con papel aluminio. Pon el molde dentro de uno más grande. Llena con agua el molde grande para que el más pequeño quede sumergido hasta la mitad.
HORNEA el flan de 50 a 55 min. o hasta que al insertar un cuchillo al centro, éste salga limpio. Retira el molde con el flan del otro con agua; ponlo sobre una rejilla de metal y déjalo enfriar completamente. Refrigéralo durante 4 horas.
ENTRETANTO, pon a hervir el azúcar restante y el agua en una olla pequeña. Cocínalo, revolviendo de vez en cuando, durante 5 min. o hasta que esté dorado. Cocina revolviendo las pacanas en una sartén pequeña a fuego medio-bajo de 2 a 3 min. o hasta que estén completamente calientes. Incorpóralas al caramelo y revuélvelas hasta cubrirlas bien. Acomódalas sobre una bandeja (charola) para hornear cubierta con papel aluminio. Déjalas enfriar completamente.
DESMOLDA el flan sobre un platón justo antes de servir. Parte las pacanas caramelizadas en trocitos y espolvoréalas sobre el flan.


Aclaración: Recibí una tarjeta de regalo de parte de Comida Kraft para cubrir los gastos de la receta, las opiniones expresadas en este post son personales y sinceras y no fueron editadas por terceros.

lunes, 14 de noviembre de 2011

Chilaquiles Verdes con Pollo



Hola chicas ¡Feliz Lunes! Espero que tengan una semana excelente y que mejor para comenzar la semana que unos deliciosos chilaquiles verdes con pollo, este es uno de esos platillos que es super sencillo de preparar y sobretodo muy, pero muy rico.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.85


Ingredientes 

  • 24 tortillas cortadas en piezas medianas
  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 6 tomatillos verde
  • 6 chiles serranos
  • 1 ajo
  • 1 rodaja de cebolla
  • 1 cebolla en rodajas delgadas
  • sal
  • aceite. crema mexicana
  • queso mozarella de leche entera
Preparación
  1. En un sartén a fuego alto colocamos suficiente aceite para freír las tortillas, aproximadamente 1 taza, agregamos 1/4 de las tortillas y las freímos por aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén doraditas y crujientes, las escurrimos y colocamos en un plato con toallas de papel para que absorban la grasa, repetimos el procedimiento hasta terminar con todas las tortillas.
  2. en una olla mediana hervimos los tomatillo y los chiles serranos hasta que estén suaves, una vez estén bien suaves los licuamos con el ajo, la rodaja de cebolla y 1/2 taza de agua, reservamos.
  3. En un sartén grande a fuego alto agregamos 1 cdta de aceite, y ya que este caliente le agregamos la cebolla en rodajas y el pollo, cocinamos por 2 minutos, ahora le agregamos las tortillas fritas y la salsa, pueden agregar un poco mas de sal de ser necesario,  cocinamos por 1 minuto y retiramos del fuego.
  4. Servimos y acompañamos con queso y crema.
¡Buen Provecho!

viernes, 11 de noviembre de 2011

Ganadoras Sorteo Del Monte

Hola Chicas ¡Feliz Viernes! Espero que estén pasando un día fenomenal y hoy la surte le hará un poquito mejor el día a 3 afortunadas ganadoras. Tuvimos un total de 177 entradas al sorteo, cosa por la que estoy muy agradecida con ustedes por su gran apoyo y sin mas blah blah blah aquí están las ganadoras...

 Mayito Castillo

 Maricruz Uribe

 Sandra

Recuerden que no se les enviara un e-mail para avisarles que ganaron, tendrán 48 horas para reportarse con sus datos, de no ser así otras ganadoras serán elegidas, por favor envíenme sus datos a elida.aguilera@gmail.com. Gracias!!!

miércoles, 9 de noviembre de 2011

4 Ingredientes = 2 Meriendas


Si al igual que yo ustedes tienen pequeños en casa que todo el día quieren comer y que siempre quieren algo diferente esta es una o mas bien dicho estas 2  recetas son perfectas para ustedes, y siendo sincera no solo mis hijos disfrutan de estas ricuras a mi me fascinan también.Me gusta mucho prepararlas por que son bien sencillas de preparar, y en unos minutos tendrán 2 meriendas deliciosas listas para degustar, espero que les gusten y si tienen ideas de algunas meriendas rápidas y deliciosas compartan por favor.




Mini Choricitos Envueltos


Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.50


Ingredientes

  • 1/2 lata de masa para palitos de pan Pillsbury
  • 1 paquete de mini choricitos Hillshire Farm 
  • 1 taza de salsa para espaguetis (opcional)
Preparación
  1. Pre-calienta el horno a 375 °
  2. Corta la masa en tiritas delgadas, envuelve cada choricito con una tira de masa, colócalos en una hoja para horno previamente engrasada.
  3. Hornea por 10 minutos.
  4. Sirve acompañados de salsa para espaguetis.

Palitos de Pan con Queso Parmesano

Rinde 3 porciones
Precio por porción $0.25

Ingredientes
  • 1/2 lata de masa para palitos de pan Pillsbury
  • 2 cdas de queso Parmesano
Preparación
  1. Corta la masa en 12 tiras, trensa las tiritas de pan de 2 en 2 de modo que te queden 6 palitos de pan.
  2. Espolvorea el queso parmesano, hornea a 375° por 10 minutos.
  3. Sirve solos o acompañados de salsa para espaguetis.
¡Buen Provecho!

martes, 8 de noviembre de 2011

Estofado de Pollo


Hola a todas, espero que estén teniendo un día precioso. Ya en muchas partes del país estamos mirando las temperaturas decender y que mejor para el frió que una comida que nos haga sentir bien, por eso el día de hoy les voy a compartir mi receta de estofado de pollo, super fácil de preparar y muy rico, a mi me gusta mucho esta receta por que el pollo se cocina solo con sus jugos y un poco de mantequilla, así que conserva todo su sabor, espero que les guste.


Rinde 4 porciones
Precio por porción $1.00


Ingredientes

  • 4 piezas de pollo, yo use muslos
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas pequeñas
  • 1 calabacita amarilla cortada en piezas pequeñas
  • 4 baritas de apio cortadas en piezas pequeñas
  • 1/2 cebolla cortada cortada en cubitos pequeños
  • 2 ajos picados finamente
  • 1 lata de tomates en cubitos
  • 1 cda de mantequilla
  • 4 cdas de agua
  • sal, pimienta, comino y perejil al gusto
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
Preparación
  1. En una olla o sartén hondo a fuego medio derretimos la mantequilla, ya que este derretida le agregamos las piezas de pollo, sazonamos con un poco de sal, pimienta y comino, cocinamos por 2 minutos y agregamos las 4 cucharadas de agua, tapamos muy bien y bajamos el fuego a bajo, dejamos cocinar por 20 minutos.
  2. Ahora le vamos a agregar toda la verdura, a excepción de la lata de tomates, cocinamos por 15 minutos mas.
  3. Una vez transcurridos los 15 minutos le agregamos la lata de tomates y el perejil, y más sal y pimienta de ser necesario, dejamos que se cocine por 10 minutos más, siempre a fuego bajo.
  4. Servimos y acompañamos de arroz blanco.
¡Buen Provecho!

lunes, 7 de noviembre de 2011

Chalupas de Tinga


Chalupas, tostadas, como quiera que sea que las conozcas, estaremos de acuerdo que son deliciosas y mas aun cuando las preparamos en casa y les agregamos nuestros ingredientes favoritos, el día de hoy les voy a compartir como es que a mi me gustan, espero que después de mirar mi receta se animen y nos compartan como es que ustedes prefieran las chalupas o tostadas.


Rinde 4 porciones
Precio por porción $1.25


Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 2 tomates cocidos
  • 2 chiles chipotle
  • 1 ajo
  • 1 rodaja de cebolla
  • 1 tomate cortado en cubitos medianos
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 2 tazas de lechuga picada finamente
  • 1/2 taza de crema mexicana
  • 1/2 taza de queso cotija rallado
  • 12 tortillas
  • aceite para freír
Preparación
  1. En un sartén a fuego medio calentamos 1 cdta de aceite, le agregamos la cebolla en rodajas y el tomate en cubitos, cocinamos por 2 minutos y retiramos del fuego.
  2. Ahora vamos a licuar los tomates cocidos con el ajo, la cebolla, los chiles y una pizca de sal y pimienta.
  3. Colocamos el sartén nuevamente en el fuego y le agregamos el pollo y la salsa, cocinamos por 3 minutos mas a fuego alto y retiramos del fuego.
  4. Ahora vamos a hacer las chalupas, es muy sencillo, en un sartén hondo calentamos aproximadamente 1 1/2 tazas de aceite, ya que este bien caliente colocamos una tortilla, dejamos que se dore bien por un lado y la volteamos por el otro lado, hasta que este doradita y crujiente, repetimos el procedimiento hasta terminar con las 12 tortillas, colocamos las chalupas en un plato con toallas de papel para que absorba todo el aceite.
  5. Tomamos una chalupa y le agregamos un poco de tinga, lechuga, queso y crema, repetimos el mismo procedimiento con todas las chalupas y listo a disfrutar de unas deliciosas chalupas.
¡Buen Provecho!


miércoles, 2 de noviembre de 2011

Sorteo- Renuzit Fresh Accents




Hola chicas, primero que nada quiero pedirles una disculpa por esta larga ausencia, algunas veces la vida nos sorprende con situaciones inesperadas y tenemos que superarlas antes de poder volver al mundo que nos rodea, en este caso aun estoy en el proceso, pero el estar de regreso con ustedes creo que me va a ayudar a superarlo. 
Les quiero hablar de los nuevos aromatizantes de Renuzit Fresh Accents, les cuento que con este cambio de clima y la llegada de la temporada de tantas fiestas donde se reúnen todas las familias estas nuevas aromas son perfectas ya que van muy bien con el clima y nos da la sensación de un clima mas cálido, ademas de que como decoración se ven divinos, dan la impresión de un aromatizaste mucho mas caro, y no lo son , ya que el precio es super accesible.
Les tengo buenas noticias, por que 3 afortunadas ganadoras se llevaran 1 cupón para 1 Renuzit Fresh Accents, que tienen que hacer? Bien sencillo, sigan las entradas en Rafflecopter y listo. El sorteo comienza hoy y termina el día 16 de Noviembre, mucha suerte para todas y ¡a participar!