Simple & Delicioso: agosto 2013

jueves, 29 de agosto de 2013

Pasa un Fin de Semana de Diversión en el Festival People en Español 2013 en San Antonio TX #AD #FestivalPeople




This is part of a compensated campaign with Latina Mom Bloggers and Festival People En Español however, all opinions expressed are my own.



¿Vives en Texas y no tienes planes para este fin de semana feriado? ¡Te tengo la solución! Te cuento que People en Español llevara a cavo su festival anual  en la ciudad de San Antonio los días 31 de Agosto y 1 de Septiembre.  Este festival es una celebración a la cultura el espectáculo y la comunidad hispana.
Como ya es tradición este festival contara con la participación de muchisimos artistas, durante el día los eventos son gratuitos y se llevaran a cavo en el Henry B. Gonzalez Convention Center,entre los artistas invitados podrás disfrutar de: Maite Perroni, Angelica Maria, Jencarlos Canela y muchos mas. Durante la noche podrás disfrutar de conciertos en el Alamodome con artistas como; 3BALL MTY, Wisin y Yandel, Alejandro Fernandez, Demi Lovato, Gloria Estefan y Bobbi Pulido entre otros.  Como podras darte cuenta la diversión ¡esta asegurada! Puedes comprar tu boletos en TicketMaster y como nuestros amigos de People en Español quieren que todos puedan asistir y disfrutar nos dieron un código de 15% descuento que pueden usar al comprar sus tickets, el código es: PSP15.


¿Tienes pequeños en casa? No te preocupes puedes traerlos a disfrutar de este festival ya que tendrán una zona de niños disponible, con actividades divertidas y educativas, y si tus pequeños son tan amantes de la música también pueden asistir a los conciertos nocturnos contigo.



Pero esto no es todo, el día Sábado 31 de Agosto  habrá un panel dirigido por Soledad O'Brien titulado "Latinos en la educación superior: Permanecer en la escuela y lograr el éxito" ("Latinos in Higher Education: Staying in School and Achieving Success")

El debate contará con segmentos que tratan una variedad de temas críticos con los comentarios de las figuras públicas que han superado desafíos para lograr éxito. Los participantes confirmados para el panel sobre el futuro de los latinos en la educación incluye a el congresista Joaquín Castro, Pamela Silva-Conde, co-presentadora de el noticiero de Univision Primer Impacto y Benita Veliz, activista por el DreamAct.

Además del panel de debate, dos estudiantes de San Antonio recibirán una beca por parte de  Time Warner / People en Español valoradas en 10.000 dólares cada una,  también el Hispanic Scholarship Fund (HSF). MundoFox contribuirá una beca de $ 8,000 en asociación con el HSF. Cada beca debe ser utilizado en el curso académico 2013-14.   Así que ya lo sabes, si vives en el área de San Antonio y tienes hijos que quieren aplicar para estas becas no lo pienses más, aquí te dejo la lista de requisitos para poder aplicar.


  • Tener un GPA de 3.0 o más
  • Ser ciudadano de EE.UU. o residente legal permanente
  • Debe solicitar ayuda financiera federal llenando la Solicitud Gratuita de Ayuda Federal para Estudiantes (FAFSA)
  • Ser de origen hispano
  • Los estudiantes seleccionados deben ser residentes de San Antonio
No te olvides de seguir a People en Español en Facebook, Twitter y visitar el sitio web de People en Español para más información acerca de este estupendo festival.

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martes, 27 de agosto de 2013

Ensalda de Quinoa, Pollo y Mango #HealthyOptions #OpcionesSaludables #Salad #Quinoa



En casa siempre que compramos pollo rostisado nadie quiere comer la pechuga por que es muy reseca, así que tengo que encontrar la manera de prepararla de alguna forma que se la coman y no renieguen. Por otro lado mi cocina es un centro de experimentos, me fascina comprar ingredientes que en mi vida he probado , preparar nuevas recetas, disfrutar nuevos sabores y texturas es por esta razón que el día de hoy prepare una ensalada usando la pechuga de pollo que nadie quio comer + agregue un ingrediente nuevo para mi: La quinoa.

Pero no crean que solo voy comprando ingredientes a lo loco sin investigar antes un poco acerca de ellos, me decidí a comprar la quinoa por no solo tienen un alto contenido de vitaminas del complejo B y proteína, sino que también es alta en fibra y eso me ayuda a tener una mejor digestión. Es la alternativa perfecta para las personas que son intolerables al gluten o están tratando de llevar una alimentación más saludable para perder de peso.

Aquí mi receta de Ensalada de Quinoa con Pollo y Mango.

Rinde 4 porciones

Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo rostizado sin piel y cortadas en cúbitos (si no tienes pollo rostizado puedes hornear 2 pechugas de pollo y cortarlas en cúbitos)
  • 1 taza de quinoa
  • 2 tazas de agua
  • el jugo de 2 limones
  • 1 mango cortado en cúbitos
  • 4 chiles dulces cortados en cúbitos pequeños
  • 1 ramito de cilantro
  • 1 taza de tomates pequeños cortados por la mitad (grape tomatoes)
  • sal
Preparación
  1. En una olla pequeña mezcla el agua y la quinoa, cocina  a fuego alto hasta que rompa el hervor, una vez rompa el hervor baja el fuego a medio, tapa y deja cocinar por 15 minutos o hasta que se absorba toda el agua, retira del fuego y deja enfriar.
  2. Mientras tanto en un tazón mezcla el pollo, mango, chile dulce, cilantro sal y jugo de limón. Una vez la quinoa este fría agrega la también, mezcla bien. Si lo deseas puedes refrigerar por 1 hora antes de servir.
¡Buen Provecho!

 Mi veredicto: Me fascino la quinoa, me encanto el hecho de que no tenga mucho sabor propio asi que de esta manera se adapta a cualquier ingrediente y absorbe otro sabores muy bien. La textura es como la de algún otro grano como por ejemplo el arroz pero más ligera. Creo que he encontrado un excelente ingrediente con el cual experimentar, más delante les traeré nuevas recetas que vaya preparando con este súper alimento llamado quinoa.

miércoles, 21 de agosto de 2013

Epic disponible en DVD y Blu-Ray {Reseña y Sorteo} #Sorteo #Giveaway

Aclaracion: No recibi compensacion economica por compartir esta informacion con ustedes, a cambio recibi una copia para facilitar la reseña. Todas las opiniones expresadas aqui son mias y no fueron editadas por terceros.



De los creadores de Ice Age, llega a la aventura animada más divertida y estimulante del año! Epic es una aventura épica llena de acción, naturaleza y mucha diversión de principio a fin.


Tras verse transportada a un mundo mágico, una adolescente es reclutada por un espíritu de la naturaleza, la reina Tara , para ayudar a los "hombres-hoja" a salvar su existencia —y la nuestra— de los guerreros del mal. ¡A toda la familia le encantará esta apasionante aventura, con su sorprendente animación y su estelar reparto de voces, que incluye a Colin Farrell, Christoph Waltz, Amanda Seyfried, Beyoncé Knowles y Steven Tyler. Pero ya no te cuento más, espera a que la veas, ¡Te encantara!

El Combo Pack 3D de 3 discos de EPIC incluye  un Blu-Ray, DVD, y DigitalHD y se completa con segmentos exclusivos que harán que los niños conozcan mejor la naturaleza y se comprometan con su protección, antes de volver a clase. Cada Blu-ray trae una aplicación exclusiva para colorear que permitirá a los niños contar su propia historia de Epic y compartirla con sus amigos en su televisor, además de 3 sobres de semillas Epic ¡para que puedas cultivar tu propio jardín Epic! ¡Imprecieonante!

Ahora mismo puedes imprimir algunas hojas de actividades para hacer con tus niños:


{SORTEO}


¿Te gustaría tener la oportunidad de ganarte una copia de esta película? Si ese es el caso te tengo buenas noticias, tu puedes tener la oportunidad de recibirla en tu casa, para participar sigue las reglas del sorteo.
  1. Dejame un comentario donde me digas que haces tu junto con tu familia para cuidar la naturaleza y el medio ambiente.
  2. Comparte el sorteo en Facebook. (1 vez por día)
  3. Manda este tweet: Participo para ganar la película Epic, tu también puedes participar en @SimpleDelicioso http://bit.ly/172UD59 #Sorteo (1 vez por día)
  4. Deja un comentario en mi pagina de Facebook donde me digas que estas participando y porque te gustaría ganar. (1 entrada)
  5. Haz Pin a la fotografía de la película. (1 entrada) Me dejas es link para verificar tu entrada.
El sorteo termina el día 29 de agosto a las 12:00 pm hora Centro. El sorteo esta abierto a todos los residentes de los Estados Unidos, tienes que ser mayor de 18 años para participar. El ganador sera elegido via Random.org, sera anunciado aquí en el blog y tendrá 24 horas para enviar sus datos a elida.aguilera@gmail.com, de no ser así otro ganador sera elegido.

Gracias por participar y mucha suerte!

Tenemos Ganadora!!! Aqui esta el numero de comentario ganador y le corresponde a...

 Perla Viveros

Muchisimas Felicidades!!! Por favor Perla enviame tus datos a el e-mail que les mencione más arriba, gracias a todas por participar :)






Aclaración: No recibí compensacion económica por compartir esta información con ustedes, a cambio recibí una copia para facilitar la reseña. Todas las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros.

lunes, 19 de agosto de 2013

Superando los retos del día a día con Huggies #AD #HuggiesLatino


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Como mamá los retos y desafíos con nuestros pequeños están a la orden del día, y creo que esto comienza desde el momento en que nacen, a medida que van creciendo los retos van cambiando, lo bueno de esto, es que nos dejan un gran aprendizaje y al igual que nuestros pequeños nosotros también maduramos como padres.

Mi pequeño es un amor de niño, es muy cariñoso, jugueton, dulce, sensible y súper divertido pero esta muy lejos de ser perfecto, tienen unos cuantos defectos que estoy tratando de corregirlos y no porque yo pretenda que el sea perfecto, pero si quiero que sea un niño agradable y sobre todo que aprenda a ser amable con los demás y a respetar a todos.

El reto más grande que estoy afrontando con el ahora es el enseñarlo a compartir sus juguetes, y hasta los que no son de el (con esto me refiero a mis juguetes: tableta, teléfono celular) es casi imposible hacerlo que comparta con otros niños o con mi hija mayor, el quiere todo para el, de hecho hasta le dice a la gente que yo soy de el, o que su papá es de el, lo mismo con su hermana, en fin el es muy posesivo y quiere acaparar todo y con esto me refiero a todo, así que como se imaginaran tengo mucho trabajo por hacer y estoy segura que el lograra aprender que compartir es mas divertido y que al final del día somo más felices cuando compartimos.

Otro pequeño reto es a la hora de dormir, como se podrán imaginar el ya es un niño grande (Big Boy) y mantener sus pompitas secas durante toda la noche es difícil, pero no imposible ya que Huggies Snug and Dry with Sure Fit ofrecen hasta 12 horas de protección contra liqueos y me ayudan a mantenerlo seco por más tiempo y no tengo que preocuparme por cambiar su pañal a la media noche.



Si aun no pruebas los nuevos Huggies Snug and Dry with Sure Fit, te invito a que vayas los compres y descubras por ti misma porque mi pequeño no los cambia por nada.

¿Y tu que retos estas enfrentando con tus pequeños? 

Quieres ver que retos esta afrontando Zuleyka Rivera con su pequeño Sebastián, te invito a que mires el webisode de este mes, haz clic aquí para mirar. No te olvides de dejar tu comentario en la sección de comentarios debajo del vídeo.
Recuerda que cada mes puedes mirar un webisode diferente y lo mas padre, los puedes mirar directamente en la pagina de Huggies Latino en Facebook.



Por ultimo no te olvides de visitar la pagina de Huggies wwww.Huggies.com/tuprueba para aprender más acerca de los nuevos productos y también siguelos en Twitter usando el hashtag #HuggiesLatino para que no te pierdas de nada.

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viernes, 16 de agosto de 2013

Creando el Platillo Perfecto con el Tyson Ground Chicken #CreateAMeal #cbias #Ad


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El pollo es la principal fuente de proteína en mi hogar, la razón por la cual me gusta mucho el pollo Tyson es porque es fresco y natural. El pollo una buena opción a la hora de cocinar porque es muy versátil, rápido de cocinar y su contenido de grasa es muy reducido (en especial si no comemos la piel del pollo)
Ahora que los niños regresan a la escuela volvemos al corre corre diario y necesito ingeniármelas para preparar recetas deliciosas y rápidas de preparar.
El día de hoy les voy a compartir una receta que en casa nos gusta mucho, las preparo de distintas formas, en caldillo, con salsa BBQ, con chipotle o como las prepare hoy que fue con salsa de chile dulce asado.
Como les mencione anteriormente esta receta no solo es deliciosa sino que también la pueden tener lista en aproximadamente 30 minutos, cosa que es sper conveniente.




      Albóndigas de Pollo Con Salsa de Chile Dulce Asado

Rinde 4 porciones (4 albóndigas por porción)

Ingredientes

Albóndigas

  • 1 libra de Tyson Groun Chicken (pollo Tyson molido)
  • 1/2 taza de pan molido
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de albahaca picada
  • sal y pimienta
  • 1 cdta de sazonador italiano en polvo
Salsa
  • 8-10 chiles dulces (sweet peppers)
  • 1/2 cebolla
  • 1 cdta de miel
  • sal
Couscous
  • 1 caja de couscous
  • 1 1/4 tazas de agua hirviendo
  • 1 cdta de mantequilla
Preparación
 El secreto de la preparación rápida de esta receta esta en aprovechar el tiempo al 100%. Comenzamos por mezclar todos los ingredientes para las albóndigas en un tazón, mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Pre-calienta el horno a 350ª

Engrasa una hoja para galletas, ahora forma 16 bolitas con la mezcla que formaste, colocalas en la hoja para galletas y mete al horno, hornea por 15 minutos.

Mientras las albóndigas están en el horno vamos a preparar la salsa, en un sartén a fuego alto asa los chiles, hasta que estén suaves, retiralos y asa la cebolla, una vez este suave licúa junto con los chiles, agrégale la miel y una pizca de sal. Coloca la salsa en un tazón pequeño.


Si ya pasaron los 15 minutos retira las albóndigas del horno, vas a pasar todas las albóndigas por la salsa de chile dulce, y las colocas en la hoja para galletas nuevamente, regresa las albóndigas al horno por otros 5 minutos.
  


Mientras las albóndigas están en el horno vamos a preparar el couscous, solo agrega la mantequilla al agua hirviendo, el sobre con el sazón que viene en la caja y el couscous, tapa y deja reposar por 5 minutos.
Retira las albóndigas del horno, sirve y compaña con un tazón de couscous.

¡Buen Provecho!

¿Que tal te pareció la receta? ¡Super fácil de preparar verdad! No te olvide de visitar la pagina web de Tyson para encontrar recetas deliciosas para prepararle a tu familia.  



Te muestro un poquito de los que fue mi experiencia en Walmart comprando los ingredientes para preparar esta receta, haz clic aquí para ver el álbum completo en Google +.

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miércoles, 14 de agosto de 2013

Ensalada de Couscous y Mango #Delicioso #OpcionesSaludables #HealthyOptions



Les cuento que he estado experimentando últimamente con muchos ingredientes nuevos para mi, uno de ellos el couscous o también conocido como cuscús. ¿Lo han probado? ¿Les gusto? ¡En casa nos fascino! Hasta a mi niño más pequeño que es el mas picky para comer le gusto. 

Como es mi primera vez preparándolo y no tenia ningún tipo de experiencia con este ingrediente dicidí mantener la receta simple, así que decidí preparar una ensalada. Aquí la receta.



Rinde 4 porciones

Ingredientes
  • 1 taza de couscous  
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 cdta de aceite de oliva
  • 1 pizcla de sal
  • el jugo de 1 limón
  • 1 mango cortado en cúbitos pequeños
  • 1 chile dulce rojo cortado en cúbitos
  • 1 chile dulce anaranjado cortado en cúbitos
  • 4 hojitas de albahaca picadas finamente
  • sal al gusto
Preparación
  1. Primero que nada cocina el couscous, el procediento para cocinarlo es extremedamente sencillo, solo necesitas 1 taza de agua hirviendo, 1 cdta de aceite de oliva, una pizca de sal y 1 taza de couscous, combina todos los ingredientes y tapa, deja reposar por 5 minutos y listo, deja enfriar por 30 minutos.
  2. Una vez el couscous este frió, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
  3. Sirve como acompañamiento.
¡Buen Provecho!


viernes, 9 de agosto de 2013

Caldo de Camarón Picante #Delicioso


Se que estamos en pleno verano y que quizás lo menos que quieren es comer comida muy caliente, pero una vez prueben esta delicioso caldo de camarón picante querrán repetir plato sin importar que tanto calor haga. El secreto de el sabor esta en la combinación de chiles con el que prepare esta delicia, les cuento que use 3 tipos de chile que fueron: chile chipotle, chile de árbol y chile tepin (también conocido como chile silvestre o chile del monte) el resultado fue bomba de sabor y de picante, pero sin duda súper delicioso, sin más blah blah blah aqui esta la receta.

Ingredientes
  • 1 lb de camarones con concha y cabeza (lavados)
  • 1 chayote cortado en cúbitos
  • 2 baritas de apio cortadas en rodajas pequeñas
  • 1/2 cebolla picada en cúbitos pequeños
  • 2 ajos
  • 1 sobre de sazón Goya con cilantro y tomate
  • 2 zanahorias picadas en rodajas delgadas
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 2 chiles de árbol
  • 2 chiles tepin
  • 1 cdta de sal
  • pimienta
  • 1 tomate 
  • agua
Preparación
  1. Calienta 2 tazas de agua a fuego alto, agrega la zanahoria, cocina por 5 minutos.
  2. Mientras tanto licua 1 taza de agua, el tomate, ajos y chiles, agrega a la olla con la zanahoria, agrega el resto de los vegetales, los camarones, el sazón Goya, sal y pimienta, agrega 1 taza más de agua, tapa y cocina tapado por 10 minutos más o hasta que rompa el hervor, una ver herva destapa y baja el fuego a bajo, cocina destapado por 5 minutos más.
  3. Sirve, acompaña con cebolla y cilantro picado, también le puedes agregar aguacate si así lo deseas. 
  4. En casa lo comemos con galletas saladas o con pan.
¡Buen Provecho!


martes, 6 de agosto de 2013

EXTRA! EXTRA! Los Juguetes del Chavo llegan a USA #ElChavoToys



Si al igual que yo ustedes crecieron mirando El Chavo del 8 se que la noticia que les tengo les fascinara.
Les cuento que comenzando en Agosto 15 los juguetes inspirados en El Chavo llegan a las tiendas de los estados Unidos, esto me hace muy pero muy feliz ya que yo crecí mirando este programa de television y me fascina mirar como a mis hijos les encanta también, esto nos une como familia ya que ellos les gusta escuchar nuestras historias de cuando eramos pequeños y lo que hacíamos con tal de poder disfrutar de este programa de televisión.
La nueva linea de juguetes de El Chavo es súper amplia a continuación les muestro un pequeño adelanto de lo que podrán comprar proximamente:
 Muñeco El Chavo Parlanchin de 18" El adorable muñeco parlanchín dice seis frases características de El Chavo como son: ¡Eso, eso, eso...!, ¡Se me chispoteó!, ¡Fue sin querer queriendo!, ¡Zas! ¡Y que yo…!, ¡Bueno, pero no se enoje! y ¡Es que no me tienen paciencia!
Mini muñecos de peluche peluche de 7" 
Incluye a los personajes de El Chavo
 
 Figuras Coleccionables. Las figuras se encuentran disponibles en paquetes de dos: El Chavo y Popis, Quico y Doña Florinda, Ñoño y Don Ramón.
 

 Títeres de dedo.

¿Te gustaría tener la oportunidad de ganar un paquete de regalo de los nuevos juguetes de El Chavo? Para participar sigue las reglas de Rafflecopter.

a Rafflecopter giveaway
¡Mucha Suerte!

Aclaración: No recibí compensación económica por compartir esta información con ustedes, a cambio recibí un paquete de regalo como el que recibirá una lectora del blog. Todas las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros.

Berry Sexy Vanilla Sunrise #SlimFastVeranoSaludable #AD


This is a compensated campaign in collaboration with Latina Bloggers Connect and SlimFast. This post is brought to you by SlimFast. All thoughts and content are my own.
Cocktails are not a part of the SlimFast 3-2-1 plan. Only occasional use recommended. You must be 21+ to consume alcohol and please drink responsibly.
Los cócteles no son una parte del plan SlimFast 3-2-1. Sólo el uso ocasional es recomendado. Usted debe ser mayor de 21 para consumir alcohol y por favor beba con responsabilidad.
Losing more than 2lbs per week is not recommended. Exercise 30 minutes daily and follow the SlimFast plan.
Perder más de 2 libras por semana no es recomendable. Haga ejercicio durante 30 minutos al día y siga el plan SlimFast. 

Cuando hablamos de dieta o de llevar un estilo de vida saludable creo que el secreto para tener éxito es el BALANCE, ¿a que me refiero? bueno por mi experiencia me he dado cuenta que cuando llevamos a cavo cambios bruscos en nuestra dieta o dejamos de comer por completo ciertos alimentos se nos hace más difícil mantenernos en nuestro intento por perder de peso o simplemente por llevar un estilo de vida saludable.


Como les he contado anteriormente hace un par de meses comenzamos junto con mi esposo a ejercitarnos diariamente y a llevar una dieta balanceada, y cuando digo balanceada es porque en verdad lo es. Tratamos de comer todo lo que nos gusta solo que prepararlo de la manera saludable.
Este fin de semana pasado estábamos con un antojo de una bebida rica pero que no nos hiciera perder la dieta, así que prepare un delicioso Berry Sexy Vanilla Sunrise, preparado nada mas y nada menos que con una malteada de Slim Fast, si así como lo leen, y aunque los cócteles no forman parte del plan Slim Fast 3-2-1 es rico disfrutar de una deliciosa bebida refrescante y sobre todo sin remordimientos. Esta deliciosa receta fue creada especialmente para Slim Fast por el conocido DR Mixologist, Darryl Robinson anfitrion del programa de TV "Drink Up" y lo más padre del asunto es que esta bebida solo contiene 140 calorías por porción.


Los ingredientes para preparar esta receta son bien poquitos y seguro siempre los tienen en casa, aquí les dejo la receta completa.

Berry Sexy Vanilla Sunrise

Ingredientes
  • 2 oz de Slimfast French Vanilla Shake
  • 1 oz de ron blanco o ron de frambuesa
  • 1/3 de taza de moras mixtas
  • 1 pedacito de jengibre fresco
  • 1 cda de jarabe de agave o miel
  • 1 cubo de hielo
  • Moras extras para decorar
Preparación
  1. Licua todos los ingredientes. Sirve y disfruta responsablemente.
¡Buen Provecho!

¿Quieres más recetas como esta? Haz clic aquí para esta y más recetas creadas por Darryl Robinson creadas exclusivamente para SlimFast.





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Perder más de 2 libras por semana no es recomendable. Haga ejercicio durante 30 minutos al día y siga el plan SlimFast.