Flautas de Pollo

  

Hola Chicas, como ya lo saben este mes estamos celebrando la Herencia Hispana y hoy en especial estamos celebrando la independencia de mi país México. El día de hoy prepare unas deliciosas flautas de pollo, ya que es un delicioso platillo orgullosamente mexicano, aquí la receta.


Rinde 4 porciones (4 flautas por porción)
Precio por porción $1.00


Ingredientes

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 16 tortillas de maíz
• 2 tomates cortados en cubitos medianos
• 1/2 cebolla picada finamente
• 1 ajo picado finamente
• sal y pimienta
• 1 cdta de aceite
• 2 tazas de lechuga cortada finamente
• crema agria
• 1 tomate en rodajas delgadas
• 1/4 de cebolla en rodajas delgadas

Preparación

1. En un sartén a fuego medio colocamos el aceite, ya que este caliente, agregamos el tomate, cebolla, y ajo, cocinamos por 2 minutos y agregamos el pollo, cocinamos por 3 minutos mas y retiramos del fuego. Reservamos.
2. vamos a envolver las tortillas en toallas de papel y las vamos a calentar en el microondas por 1 minuto, las sacamos y colocamos una cucharadita de pollo guisado en un extremo de la tortilla, enrollamos y aseguramos con un palillo, repetimos el procedimiento hasta terminar con las 16 tortillas.
3. Ahora vamos a colocar suficiente aceite en un sartén grande y lo vamos a calentar a fuego alto, ya que este caliente agregamos las flautas que quepan, y las cocinamos por 3 minutos por cada lado o hasta que queden bien doraditas y crujientes, las retiramos del aceite y las colocamos en un plato con toallas de papel absorbentes para quitarles el exceso de aceite, repetimos el procedimiento hasta terminar con todas las flautas.
4. Servimos 4 flautas en cada plato, le agregamos un poco de lechuga, tomate, cebolla y crema agria, se le puede agregar salsa picante si se desea.

¡ Buen Provecho y que Viva México!


*Disculpen la mala calidad de la fotografía, la tarjeta de la camara se quebro y  tuve que tomar la foto con mi telefono movil.