Ensalada con chuletas a la BBQ

¿Recuerdan la receta de Chuletas a la BBQ que les compartí la semana pasada? Bueno como les comente me fascinaron así que ayer las prepare nuevamente pero ahora le di un twist diferente por que se las agregue a una deliciosa y fresca ensalada.


Rinde 4 porciones
Precio por porción $1.50


Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo a la BBQ, haz clic aquí para la receta
• 1 lechuga romana pequeña cortada en trozos medianos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de edamame  
• 1/2 taza de aderezo italiano
• 1/4 de taza de salsa BBQ

Preparación

1. En un tazón grande para ensaladas vamos a colocar la lechuga, las espinacas, la zanahoria y los edamame, los vamos a combinar.
2. En un tazón chico vamos a mezclar muy bien el aderezo italiano con la salsa BBQ.
3. Ahora vamos a cortar las 4 chuletas de cerdo en tiras medianas.
4. Servimos la mezcla de lechuga en el plato y le agregamos  la chuleta de cerdo, bañamos con un poco de la mezcla de aderezo y salsa.

¡Buen Provecho!