Paletas Heladas de Pepino {Con chilito Tajin} #Delicioso #Refrescante #VRE

El calor nos ha invadido de este a oeste, y en lo único que podemos pensar es en comer cosas frescas que nos ayuden a refrescarnos y calmar un poco el calor, por dicha razón se me ocurrió preparar estas paletas de hielo. ¿Porque de pepino con chilito? Bueno en casa nos fascina comer pepino con chilito y que mejor que hacerlo mediante una paleta helada, así matamos 2 pajaros de un tiro, nos refrescamos y nos quitamos la tentación. Aquí la receta.

Rinde 6 porciones (1 paleta helada por porción)
Precio por porcion $0.17

Ingredientes

• 1 pepino grande
• 1 1/2 taza de agua
• el jugo de 2 limones grande o 6 pequeños
• 1 pizca de sal
• Chile Tajín

Preparación

1. Corta 12 rodajas de pepino (yo lo hice con todo y cascara)
2. Pela el resto del pepino y cortalo en trozos medianos.
3. Coloca el pepino en trozos en la licuadora, agrega el agua, jugo de limón y la sal, licua por 1 minuto.
4. Coloca el agua de pepino en moldes para paletas o vasitos plásticos, agrega 2 rodajas de pepino a cada molde, coloca en el congelador por 1 hora, ya que el agua se comience a congelar coloca los palitos de madera, regresa al congelador por 2 horas más. Desmolda, agrega chilito Tajin y disfruta.

¡Buen Provecho!

*Solo como dato curioso, por aproximadamente $1.00 van a poder preparar 6 paletas heladas, cosa que es super económico, si lo comparamos que si compramos las paletas al paletero o en la tienda pagaremos aproximadamente $1.00 por cada paleta.

Aclaración: No recibí ningún tipo de compensacion por compartir esta receta en la cual utilice el producto Tajín, en casa nos encanta este producto es por eso que lo uso muy a menudo.

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