Chuletas de Cerdo Rellenas #Delicioso

La semana pasada les mostré esta fotografía en la pagina de Facebook y les pedí me ayudaran a decidir cual de las 2 usar al compartirles la receta, muchas de ustedes muy gentilmente me dieron su opinión, al final obtuve una respuesta que me resolvió el problema, mostrar las 2 y explicar el procedimiento de cocción de cada una, así que eso haré.

Esta receta es bien fácil y rápida de preparar, además de muy nutritiva. Aquí les comparto la receta.

 Chuleta Rellena Al Horno

 Chuleta Rellena a la Sartén

Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo gruesas
• 10 oz de espinacas frescas
• 4 oz de queso de cabra (puedes sustituirlo por queso Feta)
• 1/2 cebolla cortada en cúbitos
• sal y pimienta
• aceite de oliva

Preparación

1. En un sartén calienta 1 cdta de aceite, agrega la cebolla picada, cocina por 2 minutos, agrega la espinaca, agrega un poco de sal y pimienta, cocina por 3 minutos más, retira del fugo, escurre el liquido y agrega el queso, reserva.
2. Ahora vas a hacer un orificio en cada chuleta, de modo que formes un paquetito donde colocaras el relleno. 
3. Salpimenta las chuletas, rellenalas con la mezcla de espinacas y queso.
4. Para cocinarla tienes 2 opciones, hacerlo en un sartén sobre la estufa o hacerlo al horno.
5. Si te decides a hacerlo en un sartén, calienta un poco de aceite, una vez este caliente agrega la chuleta, cocina por 4 minutos por cada lado.
6. Ahora bien si prefieres hacerlo al horno, primero sella las chuletas, para sellarla tienes que cocinarla en un sartén por 1 o 2 minutos por cada lado, después las colocas en un recipiente para horno y horneas por aproximadamente 18 minutos a 350º.
7. Las puedes acompañar con espinacas frescas o calabacitas al horno.

¡Buen Provecho!