Pollo Asado

Hola Chicas, disculpen la ausencia, no tienen una idea de la cantidad de cosas en la que eh estado que no me queda tiempo de nada, paso rapidito a compartirles esta receta super rica con mucho sabor y super sencilla, espero que les guste.


Rinde 4 porciones 
Precio por porción $1.00


Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
• sazonador para pollo (poultry seasoning)
• 2 chiles poblanos cortados en rajas
• 1 pimiento rojo cortado en rajas
• 2 tomates cortados en rajas
• 1 cebolla cortada en rodajas delgadas
• 2 ajos finamente picados
• 1 cda de aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación

1. Primero que nada vamos a sazonar el pollo, si se puede dejar reposar por 30 minutos mucho mejor.
2.  Yo cocine las pechugas en una parrilla de esas que se colocan en la estufa como tipo sartén, si no tiene una no se preocupen pueden usar un sartén regular. Van a calentar la parrilla hasta que este bien  caliente, ahora colocan el pollo, lo cocinan por aproximadamente 3 minutos, lo voltean, lo cocinan otros 3 minutos y lo retiran, repiten el procedimiento hasta terminar con todas las piezas de pollo, reservan.
3. En un sartén a fuego medio colocan el aceite, le agregan los chiles poblanos y pimiento rojo, cocinan por 2 minutos y le agregan el tomate, cebolla, ajo, sal y pimienta, revuelven bien y cocinan por 3 minutos mas.
4. Sirven el pollo acompañado de el sofrito de poblanos y tomate.

¡Buen Provecho!