Wow, ya estamos a la mitad de la semana, ¿Que prepararan hoy? Que tal un delicioso pollo con pesto y tomates, a continuación la receta.
Rinde 4 porciones
Precio por porción $1.00
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos medianos
- 12 oz de tomates pequeños cortados a la mitad, o 4 tomates grandes cortados en trozos medianos
- 1/2 taza de pesto
- 2 ajos finamente picados
- 1 cda de aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación
- En un sartén a fuego alto colocamos el aceite, y agregamos el pollo, salpimentamos y dejamos que se cocine por aproximadamente 7 minutos, moviendo para asegurarnos que se cocine uniformemente.
- Ahora le vamos a agregar el resto de los ingredientes que son, ajo, tomates y pesto, cocinamos por 3 minutos mas y retiramos. ¡Listo! en 10 minutos tendremos un delicioso pollo para acompañar con pasta o con arroz blanco.
No se que es pesto, pero se ve ese pollo! delicioso :0)
ResponderEliminarHola Adalia, el pesto es un a salsa italiana hecha de albaca (basil) ajo y aceite de oliva, la puedes comprar ya hecha o prepararla tu misma, es deliciosa y le dará un sabor bien intenso a cualquier platillo, o se la puedes agregar a la pasta y listo, tiene mucho sabor que no necesitaras nada mas.
ResponderEliminarCreo que yo tambien aprendi algo nuevo (Pesto) lo tratare de usar ...gracias por compartir y explicarnos Eli!!!
ResponderEliminarQue rico se ve ese pollo..Tampoco conocia el pesto..pero si uso albahaca en algunos platillos..Gracias Ely!
ResponderEliminar