Concurso- Comparte tu Receta Favorita y Gana

Como les comente en la pagina de Simple & Delicioso en  Facebook, quiero darle la bienvenida a el mes de Diciembre con un concurso para todas ustedes, es una forma de darles las gracias por todo su apoyo que me han dado durante todos estos meses. Estaba pensando en que para poder participar, debería preparar alguna receta de las que eh publicado aquí en el blog, pero cambie de opinión, así que aquí les traigo todos los detalles del concurso:

:: Premio ::

• Una afortunada ganadora se llevara a casa un FoodSaver® MealSaver™ Vacuum Sealing System valorado en $70 (como el de la foto)

:: Reglas del Concurso ::

• Para participar necesitan enviarme una receta original, con foto a mi e-mail: elida.aguilera@gmail.com, la receta debe pertenecer a una de las siguientes categorías: Aperitivo, Plato principal, Acompañamiento o Postre.
• Tienen hasta el día 6 de Diciembre para enviar la receta y la foto.
• Las recetas y las fotos las subiré a la pagina de Facebook, la receta que tenga más "Likes" se ganara el premio.
• Las votaciones comenzaran el día 12 de Diciembre y terminaran el día 18 de Diciembre.
• Habra un premio sorpresa para 2 segundos lugares.

¡A cocinar se ah dicho!

Aclaración: No recibí compensación de ningún tipo por hacer este concurso, el premio lo compre yo y  este concurso lo estoy haciendo por que estoy agradecida con ustedes y las aprecio. Como parte del concurso tengo derecho a usar las recetas que envíen y publicarlas en el blog, con sus respectivos créditos.

Caserola de Pollo

Tengo muchas recetas favoritas, pero esta es una de mis 10 favoritas, y lo es por muchas razones, entre ellas el hecho de que es muy rápida de preparar, económica, con mucho sabor, ideal para cualquier ocasión, y la más importantes a mis pequeños les encanta :)... y no solo a ellos, la eh preparado muchas veces cuando tengo invitados a cenar y creo que todos han quedado complacidos, ademas tiene un significado muy especial para mi ya que era una de las favoritas de mi hermano que falleció el mes pasado, siempre que me visitaba la preparaba para el. Bueno chicas sin mas blah blah blah aquí les dejo la receta, espero que se vuelva en una de sus favoritas también.

Rinde 6 porciones
Precio por porción $1.00


Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cortadas en piezas pequeñas (bite size)
• 1 caja de relleno Kraft Stove Top con sabor de pollo (preparado como se indica en el empaque)
• 1 sobre de puré de papa Idahoan (preparado como se indica en el empaque)
• 1 taza de queso Mozarella
• 1/2 cebolla picada finamente
• 3 tomates picados finamente
• 2 ajos picados finamente
• 1 cda de sazonador italiano (cantidad dividida)
• sal y pimienta
• 1 cdta de aceite de oliva

Preparación

1. En un sartén a fuego medio calentamos el aceite un poco, le agregamos el pollo y salpimentamos, también le agregamos la mitad del sazonador italiano, cocinamos por 5 minutos, colocamos el pollo en otro recipiente.
2. En ese mismo sartén vamos a cocinar el tomate, cebolla y ajo con una pizca del sal, pimienta y el resto del sazonador italiano, cocinamos por 2 minutos y retiramos del fuego.
3. Calentamos el horno a 350°.
4. En una recipiente para horno vamos a colocar el relleno, aplanamos muy bien, ahora encima del relleno colocamos el puré de papa, luego el pollo, los tomates con cebolla y el queso para finalizar.
5. Horneamos por 10 minutos.  Sacamos del horno, dejamos enfriar por 5 minutos y servimos. 

¡Buen Provecho!

Sopa de Tomate

Sopa de pollo, sopa de verduras, sopa de brócoli, sopa de zanahoria, en fin si ya probaste de todas y realmente ya no se te antojan te tengo la solución, te cuento que me gusta mucho la sopa de tomate pero nunca la había preparado, pero ya sabes no me podía quedar con las ganas, así que busque varias recetas, y el resultado es una mezcla de todas, y creo que fue la mejor opción ya que a mis pequeños les encanto y que decir de mi, me fascino, una de las cosas que más me gusto es que cada quien le agrego sus ingredientes (toppings) favoritos y le dio su propio toque.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.50


Ingredientes

• 6 tomates cortardos en piezas medianas
• 2 papas medianas cortadas en piezas pequeñas
• 2 zanahorias cortadas en piezas pequeñas
• 1 cebolla cortada finamente
• 2 ajos picados 
• 2 taza de agua
• 1 cdta de caldo de pollo en polvo
• 1 cdta de aceite de oliva

Preparación

1. Calentamos el aceite en una olla, le agregamos la cebolla, zanahoria y papas, cocinamos por 3 minutos y le agregamos el ajo y los tomates, cocinamos por 3 minutos mas.
2. Le agregamos el agua y el caldo de pollo, tapamos y bajamos la temperatura, cocinamos tapado por 20 minutos.
3. Licuamos todo, hasta que quede homogéneo, regresamos a la olla, tapamos y dejamos que hierva, apagamos.
4. Aquí viene la parte divertida, que es servir la sopa y acompañarla de cuanto ingrediente delicioso queramos  aquí les dejo algunas ideas deliciosas:

• Galletas saladas
• Queso mozarella rallado
• Chile seco molido y salsa Worcestershire
• Crema agria
• Goldfish
• Trocitos de apio crudo

Espero que preparen esta deliciosa sopa de tomate y me dejen saber que tal les gusto.

Hershey's Horneando Juntas - Sorteo

Chicas ¿que tal la pasaron en día de Acción de Gracias? Espero que muy bien. Hoy comienza oficialmente la temporada navideña con las compras del viernes negro. Pero no es de eso de los que les quiero contar hoy, no se si en su familia tengan alguna tradición navideña que les guste mucho, en mi casa me gusta hornear galletas, de todo tipo y sabores, y obsequiarlas a familiares, amigos, maestras y repartidores de correo. Por este motivo es que estoy encantada con la nueva iniciativa que tiene HERSHEY’S^® , que se trata de reunirse entre familiares y amigas y compartir tiempo juntas y sobretodo compartir nuestras galletas.
Esta tradición de compartir galletas se ha llevado a cavo por mucho tiempo aquí en los Estados Unidos, pero ahora HERSHEY’S^®  nos esta invitando a unirnos a este intercambio de galletas y nos dan unos excelentes tips para que nuestro "Horneando Juntas" sea un éxito.

• Invita a tus amigas o familiares por lo menos con 2 semanas de anticipación.
• Pídeles que te dejen saber que receta prepararan.
• Puedes pedirles que las recetas que preparen sean con ingredientes latinos, ingredientes que les recuerden de sus países o recetas familiares.
• Informales a tus invitados el numero de invitados que asistirán y pídeles que lleven por lo menos 1/2 docena de galletas para cada invitado.
• Anima a tus invitados a que traigan un contenedor con tapadera vació, para que puedan llevar a casa de todas las galletas que se compartan en la fiesta, pues de eso se trata de compartir.
• Trata de que tu fiesta "Horneando Juntas " Sea en fin de semana de preferencia en sábado, ya que por lo regular la mayoría de las personas tienen libre el sábado, también invitalas a que lleven a sus niños ya que ellos disfrutaran mucho también.
• No te olvides de poner música festiva de fondo para hacer mas ameno el momento.
• No pueden faltar las bebidas caliente de temporada, que tan un chocolate caliente preparado con HERSHEY’S^®   cocoa, o quizás leche o jugo.
• A todos nos gusta llevarnos un recuerdo de una bonita fiesta y que mejor seria si todos tus invitados te proporcionaran sus recetas con anticipación, de esta manera podrías hacer un pequeño recetario para tus invitados en conmemoración de su fiesta "Horneando Juntas" 

No tienen algunas receta que les gustaría preparar, no se preocupen a continuación les dejo una lista de recetas deliciosas:

• Bolitas Mágicas KISSES^® 
• Polvorones de Limón y Coco 
• Galletas de Chocolate HERSHEY’S^® y Menta
• Galletas de azúcar 
• Cuernitos de HERSHEY’S^® HUGS & KISSES^®

Puedes encontrar mas recetas deliciosas en: La Cocina de Hershey's 

::Sorteo::

 Una lectora de el blog tendrá la oportunidad de llevarse un premio como el que se muestra en la foto que incluye:

• 1 bolsa de chocolates HERSHEY’S^® KISSES^®
• 1 lata de HERSHEY’S^® Cocoa
• 1 tarjeta de regalo Visa de $10 para comprar los ingredientes extras para la receta.
• 1 mandil
• 1 tazón para batir

¿Como participar? Sigue los pasos de Rafflecopter:

Disclosure: The Hershey’s product, information, recipes, and prize pack have been provided by The Hershey Company through MyBlogSpark.”

Concurso "Dulces Secretos" de Eagle Brand

Si les gusta preparar dulces, pasteles o algún otro tipo de postre deliciosos usando leche condensada azucarada, este concurso es perfecto para ustedes. Les cuento que Eagle Brand tiene un concurso super padre en donde podrán concursar sometiendo sus recetas y ensayo con el cual podrían ganar $10,000 para hacer realidad su Dulce Secreto.
¿Que tiene que hacer para participar? Bien sencillo, aquí les dejo los pasos a seguir:

• Escribe una de tus recetas (que sea original) en la cual usas la leche condensada azucarada Eagle Brand.
• Escribe un ensayo de 100 palabras o mas donde expliques por que la leche condensada azucarada Eagle Brand es el "Dulce Secreto" de tu receta.
• La receta debe contener por lo menos una lata de 14 oz de leche condensada azucarada Eagle Brand.
• Por ultimo tu dulce o postre debe pertenecer a una de las siguientes 5 categoría: caramelo blando, cheesecake, pastel, barrita u otro.

Para participar solo sigue los pasos mencionados e ingresa tu receta aquí: www.MarcaEagle.com si lo prefieres en español, o aquí: www.EagleBrand.com si prefieres hacerlo en ingles.


:: Los Premios ::


Primer lugar: $10,000 para hacer realidad un "Dulce Secreto"
Cuatro segundos lugares: Cada ganador del segundo lugar recibirán un cheque por la cantidad de $1000.
25 semifinalistas: Los 5 mejores semifinalistas de cada categoría recibirán una canasta de regalo con productos de la marca Eagle Brand. 


:: Reglas para Participar ::


Ser residente legal de lod 50 Estados Unidos y DC.
Tener 18 años o más.
Para las reglas oficiales visita www.MarcaEagle.com


Para que no te pierdas ninguna información acerca de estos productos te invito a que te hagas fan de ellos en su pagina de Facebook.


Aclaración: Recibí productos de la marca Eagle Brand por publicar esta información, no recibí pago monetario, todas las opiniones expresadas aquí son honestas y son mías, este post no fue editado por terceros. 

Café GRATIS para los que trabajan este Viernes Negro

¿Tienes que trabajar este Viernes Negro? :( Me imagino que no te hace muy feliz ¿verdad? Bueno déjame te cuento que Seattle's Best Coffee esta dando un pequeño intensivo a todos esos que tiene que trabajar el Viernes Negro. ¿De que se trata? Te cuento, Seattle's Best Coffe esta otorgando una muestra de Café a las primeras 100,000 personas que participen. esta muestra de café sera de el nivel 3, es un café suave especialmente diseñado para todos los gustos.
Ahora te estarás preguntando ¿Como puedo yo obtener esta muestra completamente gratis?Bien sencillo: 

• solo tienes que ser un trabajador que tendrás que trabajar este Viernes Negro.
• Darle "Like" a la pagina de Seattle's Best Coffee en Facebook.
• Llenar tu nombre y dirección. 
• Y por ultimo esperar a que tu deliciosa muestra llegue hasta el buzón de tu hogar.

Ahora bien quizás tu no tengas que trabajar el Viernes Negro, pero si conoces a alguien que lo tenga que hacer, pues por el solo hecho de compartir esta muestra gratis con algún amigo por medio de la pagina de Facebook, recibirás un cupón de $2.00 en tu compra de un paquete de café Seattle's Best Coffe.

Aclaracion: Recibí el producto mencionado en el post por compartir la información, las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros.

Pollo Asado

Hola Chicas, disculpen la ausencia, no tienen una idea de la cantidad de cosas en la que eh estado que no me queda tiempo de nada, paso rapidito a compartirles esta receta super rica con mucho sabor y super sencilla, espero que les guste.


Rinde 4 porciones 
Precio por porción $1.00


Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
• sazonador para pollo (poultry seasoning)
• 2 chiles poblanos cortados en rajas
• 1 pimiento rojo cortado en rajas
• 2 tomates cortados en rajas
• 1 cebolla cortada en rodajas delgadas
• 2 ajos finamente picados
• 1 cda de aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación

1. Primero que nada vamos a sazonar el pollo, si se puede dejar reposar por 30 minutos mucho mejor.
2.  Yo cocine las pechugas en una parrilla de esas que se colocan en la estufa como tipo sartén, si no tiene una no se preocupen pueden usar un sartén regular. Van a calentar la parrilla hasta que este bien  caliente, ahora colocan el pollo, lo cocinan por aproximadamente 3 minutos, lo voltean, lo cocinan otros 3 minutos y lo retiran, repiten el procedimiento hasta terminar con todas las piezas de pollo, reservan.
3. En un sartén a fuego medio colocan el aceite, le agregan los chiles poblanos y pimiento rojo, cocinan por 2 minutos y le agregan el tomate, cebolla, ajo, sal y pimienta, revuelven bien y cocinan por 3 minutos mas.
4. Sirven el pollo acompañado de el sofrito de poblanos y tomate.

¡Buen Provecho!

 

Lomo de Cerdo al Horno

Hola Chicas, muy pero muy feliz viernes, espero que la estén pasando bien y si no saben que cocinar hoy que tal un delicioso y jugoso lomo de cerdo al horno, super sencillo de preparar y bien rico, aquí la receta.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $1.50


Ingredientes

• 2 libras de lomo de cerdo
• 1/4 de taza se aceite de oliva
• 1 cdta de romero seco
• 1 cdta de perejil seco
• 1 cdta de tomillo seco
• 1 cdta de pimienta molida
• sal

Preparación

1. Pre-calienta el horno a 400°
2. En un platito combina todos los ingredientes a excepción de la carne.
3. Vas a darle un masaje a la carne con la mezcla de aceite y condimentos, asegurándote de que quede completamente cubierta de esta mezcla.
4. Colocas el trozo de carne en una fuente para horno, la horneas por 10 minutos a 400°, luego disminuyes la temperatura a 250° y dejas hornear por aproximadamente 50 minutos mas.
5. Una vez trascurrido el tiempo retiramos del horno, dejamos enfriar por 5 minutos y cortamos la carne en rebanadas y a disfrutar.

Yo acompañe esta carne con un sofrito de champiñones y tomate.

Recetas Latinas para Impresionar: Flan de Queso Crema y Calabaza

Hola a todas, el día de hoy les traigo una receta bien especial, ya que el día de Acción de Gracias esta a la vuelta de la esquina, y siempre nos gusta impresionar con nuestras recetas y que mejor si le ponemos nuestro toque latino. Esta es la primera vez que preparo esta receta de Flan de queso crema PHILADELPHIA y calabaza gracias a Comida Kraft, y les puedo decir que la volveré a preparar ya que quedo deliciosa y a mi familia le fascino. sin mas preámbulo aquí les dejo el vídeo con un paso a paso de como preparar la receta.

Flan de Queso Crema y Calabaza

Ingredientes

2-1/4 tazas de azúcar, cantidad dividida

1 lata  (12 oz) de leche evaporada

1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos y ablandado

5   huevos

3/4 taza de calabaza en lata

1 pizca  de sal

2 cucharadas de agua

1/4 taza  de pacanas (nueces) PLANTERS Pecans picadas

Preparación

CALIENTA el horno a 350ºF.

COCINA revolviendo 1 taza de azúcar, en una olla pequeña a fuego medio, durante 5 min. o hasta que esté completamente disuelta y de color dorado intenso. Vierte el caramelo de inmediato en un molde redondo de 9 pulgs.; mueve el molde para cubrir bien su fondo.

LICÚA la leche y el queso crema hasta que queden homogéneos. Agrega 1 taza del azúcar restante, los huevos, la calabaza y la sal; licúa todo bien. Vierte esto sobre el caramelo en el molde; tápalo con papel aluminio. Pon el molde dentro de uno más grande. Llena con agua el molde grande para que el más pequeño quede sumergido hasta la mitad.

HORNEA el flan de 50 a 55 min. o hasta que al insertar un cuchillo al centro, éste salga limpio. Retira el molde con el flan del otro con agua; ponlo sobre una rejilla de metal y déjalo enfriar completamente. Refrigéralo durante 4 horas.

ENTRETANTO, pon a hervir el azúcar restante y el agua en una olla pequeña. Cocínalo, revolviendo de vez en cuando, durante 5 min. o hasta que esté dorado. Cocina revolviendo las pacanas en una sartén pequeña a fuego medio-bajo de 2 a 3 min. o hasta que estén completamente calientes. Incorpóralas al caramelo y revuélvelas hasta cubrirlas bien. Acomódalas sobre una bandeja (charola) para hornear cubierta con papel aluminio. Déjalas enfriar completamente.

DESMOLDA el flan sobre un platón justo antes de servir. Parte las pacanas caramelizadas en trocitos y espolvoréalas sobre el flan.


Aclaración: Recibí una tarjeta de regalo de parte de Comida Kraft para cubrir los gastos de la receta, las opiniones expresadas en este post son personales y sinceras y no fueron editadas por terceros.

Chilaquiles Verdes con Pollo

Hola chicas ¡Feliz Lunes! Espero que tengan una semana excelente y que mejor para comenzar la semana que unos deliciosos chilaquiles verdes con pollo, este es uno de esos platillos que es super sencillo de preparar y sobretodo muy, pero muy rico.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.85


Ingredientes 

• 24 tortillas cortadas en piezas medianas
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 6 tomatillos verde
• 6 chiles serranos
• 1 ajo
• 1 rodaja de cebolla
• 1 cebolla en rodajas delgadas
• sal
• aceite. crema mexicana
• queso mozarella de leche entera

Preparación

1. En un sartén a fuego alto colocamos suficiente aceite para freír las tortillas, aproximadamente 1 taza, agregamos 1/4 de las tortillas y las freímos por aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén doraditas y crujientes, las escurrimos y colocamos en un plato con toallas de papel para que absorban la grasa, repetimos el procedimiento hasta terminar con todas las tortillas.
2. en una olla mediana hervimos los tomatillo y los chiles serranos hasta que estén suaves, una vez estén bien suaves los licuamos con el ajo, la rodaja de cebolla y 1/2 taza de agua, reservamos.
3. En un sartén grande a fuego alto agregamos 1 cdta de aceite, y ya que este caliente le agregamos la cebolla en rodajas y el pollo, cocinamos por 2 minutos, ahora le agregamos las tortillas fritas y la salsa, pueden agregar un poco mas de sal de ser necesario,  cocinamos por 1 minuto y retiramos del fuego.
4. Servimos y acompañamos con queso y crema.

¡Buen Provecho!