Pollo Asado con Salsa de Piña #SimpleDelicioso

Consentir a mi familia es una de mis prioridades, me fascina sorprenderlos con nuevas recetas. Como les he mencionado antes el pollo es la principal fuente de proteína en mi hogar, así que me las tengo que ingeniar para siempre darle un toque distinto para que mi familia jamás se aburra de lo que les preparó.
Por dicha razón en esta ocasión preparé una deliciosa salsa agridulce de piña que le va súper bien a este pollo asado. Sin más blah blah blah aquí la receta.

Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo

Sazón para el pollo

• 1/2 cdta de sal de ajo
• 1/2 cdta de cebolla en polvo
• 1/2 cdta de romero seco
• 1 cdta de perejil
• 1/4 cdta de pimienta molida

Salsa de Piña

• 1/2 piña mediana sin cáscara y cortada en cubitos pequeños
• 3 cebollitas verdes picadas finamente
• 1/4 de taza de cebolla morada picada finamente
• 1 tomate grande cortado en cubitos
• 1 pizca de sal
• el jugo de 1 limón

Preparación

1. Calienta la parrilla
2. Mezcla todos los ingredientes para el sazon en un tazón pequeño, 
3. espolvorea el sazón en todas las pechugas de pollo y dale palmaditas para que el sazón se adhiera a las pechugas.
4. Cocina las pechugas de pollo en la parrilla por aproximadamente 10 minutos por cada lado.
5. Mientras el pollo se cocina vamos a preparar la salsa, para hacerlo simplemente mezcla todos los ingredientes que son: piña, cebollitas, cebolla morada, tomate sal y limón, mezcla bien y reserva. 
6. Una vez el pollo esté completamente cocido, retira de la parrilla y sirve. agrega 2 cucharadas de salsa de piña encima de cada pechuga de pollo, acompaña con ensalada verde si así lo deseas.

¡Buen Provecho!

Aprovecha y prepara esta deliciosa receta este fin de semana y sorprende a tu familia.