Rollitos de Pepino y Queso {Versión Light}

Ahora que aún esta caliente lo único que se me antoja para la hora de la merienda son cosas frescas  y sobre todo que no requieran de mucho tiempo prepararlas. Estos rollitos de pepino no solo son deliciosos, sino que también solo requieren de 4 ingredientes y no te tomará más de 10 minutos prepararlos, te garantizo que a todos les encantaran y pedirán más.

Ingredientes

• 2 pepinos cortados en rebanadas delgadas 
• 1 paquete de queso neuchatel a temperatura ambiente (Yo utilice este queso en lugar de queso crema regular porque tiene menos grasa)
• el jugo de 2 limones
• 1 cdta de dill

Preparación

1.  Mezcla el queso, jugo de limón y dill hasta que estén bien combinados.
2. Agrega esta mezcla a una manga de repostería o si no cuentas con una puedes utilizar una bolsa ziplock.
3. Enrolla el pepino de modo que formes un rollo dejando un hueco que rellenaras con el queso, rellena utilizando la manga de repostería o la bolsa ziplock, ya que este lleno asegura con un palillo. 
4. Repite el procedimiento hasta terminar con todos.

¡Buen Provecho!