Oreo Truffles #SanValentín #ValentinesDay

La primera vez que prepare estas truffles fue en el año 2011 y con sólo probar una tuve para saber que habia encontrado el postre perfecto, ya que tiene la dulzura perfecta, es tan suave que prácticamente se deshace en tu boca, tiene el tamaño perfecto y prepararlo requiere de muy poco tiempo y no hace falta ser una experta en la cocina para poder prepararlo, es más hasta tus pequeños pueden ayudarte a prepararlo.
Ahora que el Día de San Valentín está a la vuelta de la esquina estas truffles son una excelente idea, las puedes preparar para tus seres queridos o para regalar a las maestras de tus pequeños, estoy segura que les encantaran.

Rinde 18 porciones (2 truffles por porción)

Ingredientes

• 1 paquete de galletas Oreo trituradas
• 1 barra de queso crema a temperatura ambiente
• 8 oz de chispas de chocolate Ghirardelli
• 1/2 taza de grageas de chocolate

Preparación

1. En un tazón mezcla las galletas Oreo trituradas con el queso crema, mezcla hasta que obtengan una mesa uniforme.
2. Forma 36 bolitas con la mezcla de galletas y queso crema. Refrigera por 1 hora
3. Derrite las chispas de chocolate. Yo las derrito usando el microondas a potencia media en lapsos de 30 segundos hasta que quedan completamente derretidas.
4. Retira las bolitas del refrigerador, pasa por el chocolate derretido y termina espolvoreando las grajeas de chocolate, repite el procedimiento hasta terminar con las 36.

¡Happy Valentines Day!