Gazpacho

¿Les ah pasado alguna vez que el simple hecho de comer alguna comida los trasporta a otro lugar? Bueno les cuento que eso es exactamente lo que a mi me pasa cuando preparo esta receta, ¿Que a donde me trasporta? Bueno me regresa en el tiempo a mis años de adolescencia en mi país natal; México. Bueno chicas después de este pequeño viaje por el tiempo aquí les dejo la receta, espero que les guste y que la preparen pronto y me cuenten que les pareció.


Rinde 4 porciones
Precio por porción $0.70


Ingredientes

• 2 pepinos pelados y cortados en cubitos pequeños
• 1/8 de cebolla cortada muy finamente
• 1 ramito de cilantro picado muy finamente
• 1 taza de zanahoria rayada
• el jugo de 4 naranjas
• el jugo de 1 limón
• sal

Procedimiento

1. En un tazón vamos a mezclar todos los ingredientes, refrigeramos por 1 hora y listo para disfrutar.

*La manera en como lo servimos es totalmente opcional, en mi pueblo lo servían en vasos, en algunos otros lugares los sirven en copas cocteleras, algunas otras personas lo sirven en plato como si fuera una sopa fria, así que dejen volar su imaginación y experimenten.

¡Buen Provecho!