Carne de Cerdo con Nopales

¡Yay! Por fin llego el tan anhelado Viernes, y con el llego una receta deliciosa, que es una de las favoritas de mi esposo, sin mas preámbulos aquí las dejo con esta simple y deliciosa receta.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.75


Ingredientes

• 1 lb de chuletas de cerdo sin hueso
• 1 frasco de nopalitos Goya
• 2 chiles pasilla
• 2 chiles anchos
• 4 chiles de árbol
• 1 taza de puré de tomate
• sal y pimienta
• 3 tazas de arroz blanco cocido
• 1 cda de aceite
• 1 cubito de ajo y cebolla Maggi

Procedimiento

1. Primero que nada vamos a cortar las chuletas en piezas pequeñas, las salpimentamos.
2. A fuego medio colocamos un sartén y le agregamos el aceite, ya que este caliente le agregamos la carne de cerdo, la cocinamos por 8 minutos o hasta que este un poco doradita, le agregamos los nopalitos, cocinamos por 3 minutos mas y reservamos. 
3. En un sartén hondo con agua hirviendo vamos a remojar los chiles por aproximadamente 10 minutos, una vez hayan transcurrido los 10 minutos, escurrimos los chiles y los vamos a licuar junto con el pure de tomate un poco de sal, pimienta y un cubito de ajo y cebolla.
4. Le vamos a agregar la salsa a la carne y los nopalitos, volvemos a encender el fuego y cocinamos por 5 minutos mas.
5. Servimos acompañando de un poco de arroz blanco.

¡Buen Provecho!