Papas con Mantequilla y Perejil

Día # 16


Wow no puedo creer que ya estemos en el día #16 del reto, que rápido esta pasando, hoy Sabado les traigo una receta bien sencilla y rica, son unas papas que podemos usar de acompañamiento para una carne asada, un pescado a la plancha o alguna otra carne de su preferencia.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.50


Ingredientes

• 1 lb de papas bebes amarillas
• suficiente agua para cubrirlas
• 2 cdas de perejil seco
• 3 cdas de mantequilla light
• 1 pizca del sal de ajo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En una olla con suficiente agua para cubrir las papas, vamos a colocar las papas limpias, y las vamos a cocinar a fuego alto por 10 minutos o hasta que estén suaves.
2. Ya que las papas estén suaves las retiramos del fuego y le quitamos el exceso de agua, y partimos por la mitad cada papa.
3. En una sartén derretimos la mantequilla, ya que se derrita le agregamos las papas, espolvoreamos la sal de ajo, la sal regular y el perejil, revolvemos bien de manera que todas las papas alcancen un poquito de todo, cocinamos por 2 minutos y retiramos del fuego.

¡Buen Provecho!