Crema de Calabacitas

Día # 10


Hola Chicas ¿Que dijeron? Hoy ya no escribió nada, pues no aquí estoy tarde pero seguro, el día de hoy les traigo una receta bien fácil de preparar, súper económica y bien nutritiva.


Rinde 4 porciones
Precio por porción $0.65


Ingredientes

• 3 calabacitas cocidas
• 1 taza de crema ligera (half&half)
• 1 taza de leche
• 1 cdta de caldo de pollo en polvo
• 1 cda de margarina light
• 1 pizca de sal y pimienta

Preparación

1. Vamos a licuar todos los ingredientes a excepción de la margarina, los licuamos muy muy bien hasta que nos quede una mezcla cremosa y homogénea.
2. En un sartén a fuego medio colocamos la margarina ya que se derrita le agregamos la crema de calabacitas y la cocinamos por 5 minutos sin dejar de mover para que no se pegue en el sartén

* Podemos acompañar con trocitos de pan tostado o conocidos como croutons.