Gelatina a Capas

^{Día # 4}

^{Hola Chicas ¡Feliz Día de la Independencia! Aprovechando la ocasión les quiero compartir la receta de una gelatina que va muy acorde con la ocasión.}

^{Rinde 12 porciones}

^{Precio por porción $0.35}

^Ingredientes

• ^{1 caja de gelatina sabor fresa sin azúcar}
• ^{1 caja de gelatina sabor arándano sin azúcar}
• ^{2 sobres de gelatina sin sabor o conocida como grenetina}
• ^{3 tazas de leche}
• ^{1 cdta de vainilla}
• ^{½ lata de leche condensada}
• ^{3 tazas de hielo}
• ^{Agua hirviendo para preparar la gelatina}

^Preparación

1. ^{Vamos a colocar 1 taza de agua hirviendo en 2 diferentes recipientes a uno le agregamos la gelatina de fresa y a al otro la gelatina de sabor arándano, mezclamos muy bien hasta que se deshaga toda la gelatina, le agregamos 1 ½ de hielo a cada recipiente, dejamos que se disuelva el hielo.}
2. ^{En una olla mediana calentamos la leche, mientras se calienta en un recipiente colocamos ¼ de taza de leche fría y le agregamos la gelatina sin sabor, dejamos que se hidrate la gelatina y cuando la leche comience a hervir la retiramos del fuego y se la agregamos a la gelatina sin sabor, con un batidor de mano mezclamos muy bien hasta que se disuelva la gelatina y no queden grumos de gelatina sin disolver.}
3. ^{Ahora le agregamos la leche condensada y la vainilla.}
4. ^{En un recipiente de rosca colocamos un poco de la gelatina de leche, colocamos en el congelador por aproximadamente 15 minutos o hasta que este firme, luego le agregamos una capa de gelatina de fresa y repetimos el procedimiento, hasta terminar con toda la gelatina.}

^{* Si en lugar de ponerla en el congelador solamente la quieren poner en refrigerador está bien solamente que en lugar de 15 minutos tendrán que esperar aproximadamente 1 hora entre capa y capa, también quiero explicarles la razón por la cual no uso las 4 taza de agua para preparar cada caja de gelatina y la razón es que si la preparamos como dice en la caja la gelatina no queda firme y al des-moldarse se deshace nuestro diseño.}

^{¡Buen Provecho!}