Hola Chicas, la receta de hoy debió haber salido el viernes pasado, pero por fallas técnicas no se pudo publicar.
Es una receta muy fácil, nutritiva y muy económica. A los niños les encanta.
Rinde 6 porciones
Precio por porción $0.75
Ingredientes
- 1 lb de carne molida 90/10
- 4 zanahorias peladas y cortadas en cubitos pequeños
- 2 papas peladas y cortadas en cubitos pequeños
- 1 taza de apio picado en piezas pequeñas
- sal y pimienta
- perejil picado
- 2 litros de agua
- 2 cubitos de ajo y cebolla Maggi
- 1 cdta de aceite de canola
Procedimiento
- En un olla a fuego medio vamos a calentar el aceite, le agregamos la carne y un poco de sal y pimienta, cocinamos por 4 minutos y le agregamos la zanahoria y el apio, cocinamos por 2 minutos y le agregamos la mitad del agua, lo dejamos que rompa el hervor.
- Ya que hierva le vamos a agregar las papas, el perejil, los cubitos de ajo y cebolla y el resto del agua, cocinamos por 8 minutos mas o hasta que las verduras estén suaves.
- Servimos, se puede acompañar de picatostes (croutons)
Que rica sopa!!!..a ver si la preparo en esta semana. Todos los dias mi ninia toma sopa y le gusta mucho..Gracias Ely!!
ResponderEliminarGracias Carmen, la verdad es que yo eh comido esta sopa desde que tengo memoria, osea ase muchos muchos años, a mis 2 peques les encanta, espero que a tu niña le guste también :)
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