Panqueques de Plátano

Hola Chicas! Feliz Lunes para todas , hoy en especial empiezo mi semana muy contenta , por que es el cumpleaños de mi hija mayor , hoy cumple 6 años. Bueno déjenme contarles que la receta de hoy esta como dicen los americanos "To die for" de verdad es que en apariencia no se mira tan deliciosa , pero basta probarla para querer mas , les garantizo que si les gusta el plátano , esta receta les va a encantar , bueno sin mas preámbulo aqui esta la receta:


Rinde 4 porciones (2 piezas por porción)
Precio por porción $0.50


Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 cda de azúcar
• 2 cdas de polvo para hornear
• 1/4 ctda de sal
• 1 huevo batido
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 plátanos machacados
• 2 cdas de mantequilla
• 4 cdas de miel de maple

Procedimiento

1. En un tazón combinar los primeros 4 ingredientes , y en otro tazón combinar los siguientes 4 ingredientes.
2. Ahora vamos a mezclar los ingredientes secos con los ingredientes líquidos con un batidos de mano , hasta que queden bien mezclados.
3. Vamos a calentar una plancha (griddle) o sartén a fuego medio alto y la vamos a engrasar con un poco de mantequilla , vamos a vertir una cucharada de la mezcla , aproximadamente 1/4 de taza en la plancha o sartén , cocinamos por los dos lados hasta que estén un poco doraditos , repetimos el procedimiento hasta terminar con toda la mezcla. 
4. Servimos y acompañamos de un poco de mantequilla y miel de maple.