Arroz Frito con Pollo Estilo Oriental

Hola Chicas Feliz Martes! 
El día de hoy les quiero compartir una receta , que en lo personal me fascina , por que me fascina la comida china y por supuesto que la versión hecha en casa queda deliciosa , se las recomiendo mucho si como yo disfrutan mucho de la comida China.


Rinde 6 porciones
Precio por porción $.85


Ingredientes

• 1 lb de pechuga de pollo cortado en cubitos
• 4 tazas de arroz blanco cocido
• 1 sobre de sazonador para arroz frito (lo puedes encontrar en el pasillo en donde encuentras la salsa de soya)
• 1 taza de guisantes y zanahorias (puede ser congelados o de lata)
• 2 huevos batidos
• 4 cucharadas de salsa de soya (cantidad dividida)
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de fécula de maíz (cornstarch)
• 1/2 taza de cebolla picada finamente
• sal y pimienta 
• 2 cucharadas de aceite de canola

Procedimiento

Primero vamos a salpimentar el pollo , colocamos un sartén a fuego medio y agregamos 1 cucharada de aceite , ya que este caliente le agregamos el pollo , lo cocinamos por aproximadamente 6 minutos .

En un recipiente colocamos el agua , 2 cucharadas de salsa de soya y la fécula de maíz , con un batidor de mano mezclamos muy bien hasta que no queden grumos ,se lo agregamos al pollo y revolvemos muy bien cocinamos por un par de minutos mas a fuego alto , retiramos del fuego y reservamos.

En un sartén grande vamos a calentar una cucharada de aceite a fuego medio , vamos a agregarle la cebolla y el arroz , ahora le agregamos el contenido del sobre de sazonador  y dos cucharadas de salsa de soya , revolvemos muy bien.

Ahora vamos a hacer el arroz para los lados del sartén de manera que nos quede el centro del sartén disponible , agregamos el huevo y lo cocinamos , revolviendo poco a poco con el arroz.

Ahora solo nos falta agregarle el pollo previamente cocinado y los guisantes y la zanahoria , cocinamos por un par de minutos mas y listo.

津津有味 ( Buen Provecho)