Tostadas de Camarón al Estilo León Gto. #RecetasCuaresma

Estas tostadas son las favoritas de mi marido, quien es originario de León Gto. Recuerdo que el siempre me platicaba acerca de estas tostadas hasta que un día me dijo "Te las voy a preparar, para que veas lo que es bueno" Oh cuanta razón tenia, me fascinaron y ahora soy yo la que las quiere preparar muy a menudo, aparte de ser bien ricas, son súper fácil de preparar, aquí la receta.

Rinde 4 porciones
3 tostadas por porción

Ingredientes

• 1 Lb de camarones (limpios y cocidos)
• 3 tomates costados en cúbitos
• 1 rodaja de cebolla picada finamente
• 2 tomates
• 6 chiles de árbol
• 1 ajo
• sal
• 12 Tostadas (yo las preparo en casa, pero también puedes usar de las compradas en tienda)
• 1 taza de crema agria
• 2 aguacates
• salsa Valentina (opcional)

Preparación

1. En una olla hierve los tomates enteros con los chiles de árbol, una vez estén suaves los tomates retiralos del fuego y licua con un poco de agua y sal.
2. En un tazón agrega los tomates cortados finamente y la cebolla, agrega la salsa que preparaste previamente, reserva.
3. Unta las tostadas con bastante crema agria, agrega camarones, encima agrega un poco de la salsa de tomate, para terminar agrega aguacate y salsa Valentina.
4. Repite el procedimiento hasta terminar con todas las tostadas.

¡Buen Provecho!

Lo que no te Mata, te Hace 2X más Fuerte #Angel Soft {SORTEO}

Oh cuan cierta es la expresión "Lo que no te mata, te hace 2X más fuerte". Como seres humanos pasamos por muchos momentos dificiles, que nos hacen crecer como personas, en lo personal no ha sido la excepción.

Yo diría que en mi vida 2 eventos me marcaron y me hicieron 2X más fuerte:

• Cuando tenia 8 años perdí a mi mamá, esto lejos de hacerme más débil y suceptible, me hizo 2X veces más fuerte, porque yo tenia un hermanito pequeño por el cual mirar, aún cuando yo era muy pequeña, yo me sentía responsable por el, y aunque fue un momento muy difícil y triste, me ayudo a ser fuerte y a crearme un carácter responsable.
• Otro momento que me hizo 2X más fuerte fue cuando tuve a mi primera hija, este fue el momento más feliz de mi vida, con mucho miedo por supuesto, recuerdo que la primera vez que tenia que darle un baño no sabia como hacerlo, y tristemente no tenia familia que me pudiera ayudar, así que con pena y todo le pedí a mi vecina que me enseñara como hacerlo, esto de criar a mi hija sin ninguna experiencia ni ayuda o concejos de mi mamá también me ayudo a ser más fuerte, ya que yo tenia la responsabilidad de hacerlo y hacerlo bien.

¿Conoces los productos de Angel Soft? Los productos Angel Soft tienen el balance perfecto entre suavidad y resistencia al precio que nos gusta (esto es super importante en mi hogar, ya que no es justo pagar una fortuna por papel higiénico de buena calidad) También ahora el papel higiénico Angel Soft es más fuerte que nunca ya que cuanta con el SOFTSHIELD™ Layers que lo hace que aguante más cuando esta mojado.

Si aún no lo has probado te invito a que lo hagas, haz clic aquí para imprimir un cupón de descuento.

Te invito a que visites la pagina de Angel Soft para aprender más acerca de sus productos, también los puedes seguir en Facebook y Twitter.

Me imagino que al igual que yo ustedes también han tenido experiencias personales que los han hecho 2X más fuertes. ¡Me encantaría escuchar sus historias!

Para hacerlo más emocionante que les parece si hacemos un sorteo, a mi me fascina la idea. Ya lo saben para participar solo sigan los pasos de Rafflecopter.

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This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and Angel Soft. However, all opinions expressed are my own.

Ensalada de Arroz #KikkomanSabor

Cuando se trata de experimentar a la hora de cocinar, yo me pinto sola. Me gusta experimentar con nuevos sabores, texturas y conbinaciones de ingredientes. Otra cosa que me gusta hacer es cambiar un poco lo tradicional y darle un toque distinto y nada mejor para ayudarme que los productos de Kikkoman. En esta ocasión en lugar de prepar el tradicional arroz frito, lo transforme en ensalada usando vegetales frescos y Kikkoman Ponzu para darle ese toque de cítricos delicioso.

Ensalada de Arroz

Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 3 tazas de arroz blanco cocido
• 4 chuletas de cerdo
• Vegetales de tu elección (yo utilice: cebollitas verdes, apio, zanahoria y chile morrón rojo)
• sal y pimienta
• Kikkiman Ponzu

Preparación

1. Salpimenta las chuletas y colocalas en una bolsa zip-lock, agrega 1/4 de taza de Kikkoman Ponzu, deja marinar por 20 minutos.
2. Calienta la parrilla a temperatura medio-alto, coloca las chuletas  de cerdo, cocina por 4 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocinadas, una vez este listas, corta en piezas pequeñas y reserva.
3. En un tazón coloca el arroz, los vegetales, las chuletas y 1/4 de taza de Kikkoman ponzu, mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes se incorporen. Agrega sal y pimienta para sabor.

¡Buen Provecho!

Como pudieron darse cuenta esta receta no solo es súper fácil de preparar sino también contiene pocos ingredientes que por lo regular siempre tenemos a la mano y la salsa Kikkoman Ponzu le da ese toque especial.
¿Te gustaría cocinar más recetas como esta? Te invito a que visites la pagina de Kikkoman Sabor, donde podrás encontrar muchisimas recetas deliciosas y lo mejor en Español.

Aclaración: Este post es una colaboración con Latina Blogger Connect y Kikkoman, recibí compensación económica por mi participacion, sin embargo todas las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros.

Coliflor en Caldillo #RecetasCuaresma

Yo se que en muchas ocasiones les he dicho "Esta es una de mis recetas favoritas" y cada vez que lo digo es cierto, nadamas que cada receta que esta entre mis favoritas tienen su razón de ser.

Hoy les vuelvo a decir, esta en verdad es una de mis recetas favoritas, y lo es por varias razones, la primera es una razón sentimental, ya que mi madre la preparaba muy a menudo, otra razón es que es muy fácil de preparar y la ultima y no menos importante, mis hijos adoran esta receta, les fascina y esto la hace muy especial.

Aquí la lista de los ingredientes.

Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 1 coliflor hervida
• 3 huevos
• 1/2 taza de harina
• sal y pimienta
• 4 tomates
• 1 ajo
• 1 rodaja de cebolla
• 1 cda de perejil
• aceite para freír

Preparación

1. En un bolso zip-lock coloca la harina sal y pimienta, mezcla bien, agrega los floretes de coliflor previamente cocidos, agita el bolso para que se cubran todos los floretes con harina. Reserva.
2. Ahora vas a separar las claras de huevo, bate a velocidad alta hasta que este a punto de nieve, agrega las yemas y un poco de sal, sigue batiendo por unos segundos más.
3. Calienta aceite en un sartén, una vez este bien caliente, sumerge los floretes de coliflor uno por uno en el huevo y fríe en el aceite, repite el procedimiento hasta terminar con todos los floretes de coliflor, cuando los saques del aceite, coloca en un plato con toallas de papel para que absorban el exceso de aceite.
4. Ahora licua los tomates, ajo y cebolla.
5. Coloca una olla a fuego alto, agrega la salsa de tomate, agrega sal, pimienta y el perejil, deja que hierva por 4 minutos.
6. Sirve un poco de caldillo y agrega 3 0 4 floretes de coliflor.

¡Buen Provecho!

Te invito a que mires mis otras 2 recetas de cuaresma:

• Tacos de Pescado con Salsa de Cilantro
• Tomates Rellenos de Salmón

Llego la Hora de Aprender a ir al Baño #EveryFlush

Durante este mes y el mes de Abril estaré participando en la campaña de Huggies Pull Ups "Madrinas del Baño", cosa que me hace muy feliz, ya que en casa estamos en pleno entrenamiento con mi pequeño que acaba de cumplir 3 añitos.

Si eres mamá y has pasado por este proceso sabes que cada niño es diferente y  tiene su propio tiempo, también sabrás que lo que nos funciono con uno, quizás no funcionara con otro, pero en lo que todas estaremos de acuerdo es que el aplaudirles cada intento es algo fenomenal ya que los alienta a seguir intentando.

Mi primera hija aprendió a ir al baño en tan solo 1 semana cuando apenas tenia 2 años, ahora con mi segundo hijo esta siendo un poco mas lento, pero no hay problema, no tenemos ninguna prisa , recuerden que aunque algunos niños aprenden a ir a baño desde los 2 años, a otros les tomara mas tiempo y lo importante para que el entrenamiento sea exitoso es esperar el tiempo adecuado, cuando el niño muestre señales que esta listo.

¿Has escuchado hablar de "Cada intento es una victoria" (Every Flush) de Pull Ups? Te cuento; Huggies sabe que el proceso de entrenamiento para ir al baño es un suceso importante e intimidante, no solo para el niño, sino también para los padres. Por este motivo ha creado "Cada intento es una victoria" porque cada intento que nuestro pequeños hagan merece una pequeña celebración.

Ya sea que tu pequeño este listo para comenzar su entrenamiento o pronto lo estará, te invito a que visites la pagina de Pull Ups, donde podrás encontrar una cantidad de herramientas para ayudarte con este proceso y hacer que sea fácil y divertido.

Algunos de los tips que yo por mi experiencia personal te puedo compartir son:

• No forzar a tu niño o niña, cada uno tienen su tiempo.
• Aplaude cada esfuerzo.
• Dale pequeñas recompenzas, como un sticker o quizás que el escoja el programa que quiere mirar en la TV.
• Cuando tu uses el baño, llevalo contigo y sientalo a que el lo use también, recuerda que los niños aprenden de lo que ven.
• Un tip importantísimo, usa los calzoncitos entrenadores Pull Ups, estos te ayudaran a que le proceso sea mas sencillo y a ellos los hara sentir como niños grandes.

No se olviden de visitar la pagina de Pull Ups en su pagina de Facebook. También las invito a disfrutar de este vídeo.

Por ultimo, pero no menos importante quiero recomendarte la aplicaron Pull Ups* Big Kid App, esta estupenda y sera una excelente herramienta para ayudarnos en este proceso, cuenta con juegos, alarma que le recuerda a nuestros pequeños que es hora de intentar ir al baño, actividades que nuestros pequeños podrán ir descubriendo a medida que avanzan en su aprendizaje y muchas cosas más, es una aplicaron súper completa y lo mejor de todo, esta disponible tanto el el App Store y en Google Play.

This is part of a compensated campaign with Latina Mom Bloggers and Pull Ups.  However, all opinions expressed are my own.

Como proteger a tus hijos del VSR #RSVProtection

¿Sabes lo que es el RSV? Significa Respiratory Syncytial Virus por sus siglas en Inglés, lo que en Español seria Virus Sincitial Respiratorio. El VSR tiene síntomas muy similares a los del resfriado común, pero puede causar infecciones respiratorias graves en ciertos bebes, en especial los bebes prematuros.

Quizás te este preguntando, ¿que tengo que ver yo o mis hijos con este virus? Bueno pues mucho, te cuento que se calcula que el 82% de los niños entre las edades de 6 meses y 6 años pasan parte de su tiempo en algún lugar de cuidado infantil, ya sea una guardería o el pre-escolar, por lo cual están expuestos a virus contagiosos. El virus sincicial respiratorio o VSR es un virus de temporada común que afecta a dos terceras partes de todos los bebés antes de que cumplan 1 año y a casi el 100% de ellos antes de que cumplan los 2 años. El VSR puede vivir en superficies (mostradores de cocinas, manijas de puertas, juguetes y ropa de cama) durante varias horas y muchas veces se propaga a través del contacto, los abrazos y los besos.

Los síntomas de este virus son: tos o sibilancias persistentes; dificultad al respirar o falta de aire; coloración violeta en los labios, la boca o debajo de las uñas; fiebre alta; cansancio extremo; y dificultad al comer.

Yo en casa tengo una pequeña que va a la escuela y otro bebe que aun no asiste a la escuela, ni a la guardería, pero si mi hija trae virus de la escuela lo más seguro que que se los contagie a mi hijo, es por eso tan importante que sepamos como prevenir la propagacion de este tipo de virus, aquí les dejo algunas recomendaciones:

• Lavarse las manos y las de los niños.
• Pedirle a las personas que están a nuestro alrededor o visitan nuestro hogar que se laven las manos también.
• Mantener limpios los juguetes, la ropa, sabanas y colchas.
• Evitar lugares con muchas personas.
• Evitar el contacto con niños enfermos.

También es muy importante que sepamos que no existe tratamiento contra el VSR, por lo que es importante que los padres tomen medidas preventivas para ayudar a proteger a sus niños, una manera de hacerlo es siguiendo las sencillas recomendaciones que les comente.

Para obtener mas información acerca de este virus visita: www.rsvprotection.com   También puedes seguir la conversación en Twitter usando el hashtag #RSVProtection

Aclaración: Este posts forma parte de una campaña pagada con Latina Blogger Connect, sin embargo todas las opiniones expresadas aquí son mías y nunca editadas por terceros.

Tacos de Pescado con Salsa de Cilantro #RecetasCuaresma

En casa siempre que preparo tacos de pescado lo hago con pescado empanizado, en esta ocasión no tenia el pan molido a la mano as que decidí aventurarme y solo marinar el pescado con un poco de ajo, cebolla, perejil, sal y aceite de oliva y prepararlo a la parrilla, les puedo decir que quedo delicioso y desde ahora esta sera otra opción a la hora de preparar estos delicioso tacos.

Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 4 filetes de tilapia
• 12 tortillas de maíz
• 1 cdta de perejil seco
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 ajo
• 1 rodaja de cebolla
• sal
• 1 tomate cortado en cúbitos
• 4 rábanos cortados en cúbitos
• 4 cebollitas verdes cortadas finamente
• Salsa de cilantro al gusto (Receta aquí)
• Limón

Preparación

1.  En una bolsa zip-lock agrga el ajo y cebolla finamente picados también el aceite de oliva, sal y perejil, mezcla bien y agrega la tilapia, cierra la bolsa y dejala marinar por 30 minutos.
2. Calienta la parrilla a temperatura medio alto, coloca la tilapia, cocina por 4 minutos de cada lado o hasta que se mire de color doradito, una vez este lista retira de la parrilla y reserva.
3. En una tazón mezcla el tomate, cebollitas verdes, rábanos sal y un poco de limón, mezcla bien y reserva.
4. Calienta las tortillas, le agregas uno trocitos de pescado, un poco de salsa de tomate y rábano y terminas por agregar la salsa o aderezo de cilantro. 

¡Buen Provecho!

Conquista con tu Sonrisa #PiroposTraducidos

Estamos en Febrero, el mes del amor y la amistad y porque no el mes de los piropos, como latinos nos encanta piropiar a nuestras parejas. Yo en lo personal no soy muy buena a la hora de piropear, pero si me gustan los piropos tiernos y con mucho respeto por supuesto. En casa el de los piropos es mi esposo, creo que tiene un piropo para cada ocacion.

Algunos de mis piropos favoritos son estos:


¿Crees en el amor a primera vista o tengo que volver a pasar delante tuyo? 

 Quién fuese bizco para verte dos veces!!!

Quien fuera almohada para estar cerca de tus sueños

Jijiji, me imagino que a todas leas han piropeado en alguna etapa de su vida, y siendo honestas, ¿apoco no nos hacen sentir bonito cuando nuestros esposos tienen un lindo piropo para nosotras? A mi me fascinan y como no soy buena para responder piropos, pues respondo con una linda sonrisa.

¿Crees que una sonrisa saludable te ayuda a sentirte mas confiada de ti misma?

¡Claro que si! Para eso contamos con la amplia linea de productos Crest Complete:

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• La pasta de dientes Crest Complete + Scope Outlast proporciona una sensación de frescura que dura hasta 5 veces más.
• Crest Complete ofrece una gama de productos de cuidado oral para que te sientas fresca y lista para cada momento de su día.

Asi que ya lo sabes, si quieres mantener una sonrisa saludable y sentirte segura para conquistar tu dia, usa los productos Crest Complete.

Visita la pagina de Crest para aprender más sobre sus productos y no te olvides de seguirlos en Facebook.

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Tomates Rellenos de Salmón #7SemanasdeCuaresma

Comenzo la cuaresma, y ya comenzamos con el clásico; ¡No se que preparar hoy! Algunas veces solo pensamos en pescado y mariscos, pero con los precios por las nubes divido a la temporada, pues es un poco difícil. Una muy buena opción es el pescado enlatado como el atún o salmón, en esta ocasión decidí utilizar salmón para variar un poquito.

Esta receta es super fácil de preparar y su sabor es delicioso, en menos de 10 minutos podrán servir unos delicioso y elegantes tomates rellenos.

Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 4 tomates grandes
• 1 lata de salmón 
• 6 rabanos cortados en cubitos pequeños
• 4 cebollinos verdes cortados finamente
• 1 chile jalapeño sin semillas picado finamente
• el jugo de 1 limón
• 1/4 de taza de crema agria
• 1/4 de taza de mayonesa sin grasa
• 4 cdas de leche
• sal y pimienta

Preparación

1. Corta la parte superior de los tomates, retira todo el centro de los tomates de modo que te quede el cascaron.
2. Pica finamente el relleno de los tomates, mezcla lo con el resto de los vegetales y el salmón, agrega sal, pimienta y limón, mezcla muy bien.
3. Rellena los tomates con la mezcla de salmón y vegetales.
4. En un tazón mezcla la crema, mayonesa y leche.
5. Baña los tomates con la mezcla de crema y mayonesa, espolvorea un poco de cebollinos verdes para finalizar.

¡Buen Provecho!

Sopa Minestrone con tomates Hunt's porque #MamaSabeMas

Las mamás de hoy somos "Mamás Malabaristas" hacemos de todo y muchas cosas a la vez, por lo cual algunas veces necesitamos un poquito de ayuda. Mi ayudante #1 en la cocina son los productos Hunt's ya que confió completa mente en ellos porque están elaborados 100% con productos naturales y no contienen ingredientes desconocidos que ni siquiera podemos pronunciar.

Hunt's cuenta con una linea muy amplia de productos de tomate, entre los que mas uso se encuentran los Hunt's Diced Tomatoes (tomates en cubitos) y la Hunt's Tomato Sauce (salsa de tomate), yo los llamo el dúo dinámico ya que con ellos convierto mis recetas de buenas a extraordinarias en un 2x3. Aunque estos son los 2 productos que más uso no puedo dejar de mencionar que también cuentan con otros productos como lo son: La salsa ketchup, tomates enteros, puré de tomate, tomates estofados o hervidos y tomates triturados. Como lo pueden ver tienen productos para todas nuestras necesidades.

Me imagino que al igual que yo, ustedes siempre estan en busca de lo mejor para su familia, por lo cual pueden estar tranquilas, ya que los tomates Hunt’s en cubos, enteros y cocidos son 100% naturales. No tienen conservantes y no son pelados con productos químicos fuertes. Hunt’s es la única marca líder nacional que utiliza exclusivamente un proceso natural llamado FlashSteam. Con FlashSteam, los tomates se pelan con vapor de agua. Gracias a FlashSteam, Hunt’s tiene ese sabor de los tomates frescos recién cosechados. No te olvides de visitar la pagina de Hunt's para aprender más acerca de sus productos, ademas podras encontrar muchisimas recetas deliciosas.

Con el lema de "Mamá Malabarista" les comparto un tip para ayudar a mis pequeños a comer vegetales de una manera divertida, también les comparto esta deliciosa receta de Sopa Minestrone.

Esta receta me facilito mucho la tarea de ayudar a mis pequeños a comerse todos los vegetales ya que contiene muchos en distintos colores, texturas y el hecho de cortarlos en piezas pequeñas lo hace fácil para ellos, Mi tip para ayudarlos es el siguiente: Cuando comenzamos a comer les digo los distintos vegetales que contiene la sopa, entonces ellos tienen que identificarlos a la hora de estar comiendo, creanlo, esto hace super divertido el comer los vegetales, ya que ellos están bien atentos y quieren comer de todos.

Sopa Minestrone

Rinde 6 porciones

Ingredientes

• 1 lata de Hunt's Diced Basil, Garlic & Oregano Tomatoes
• 1 lata de garbanzos (chickpeas)
• 2 tallos de apio picado
• 2 zanahorias cortadas en cúbitos
• 1 cebolla pequeña picada finamente
• 2 calabacitas cortadas en cúbitos pequeños
• 2 tazas de pasta de codito cocida
• 1 cda de perejil seco
• 1 cda de caldo de pollo en polvo
• 1 cdta de aceite de oliva
• 1 litro de agua
• queso parmesano rayado

Preparación

1. Calienta el aceite en una olla, agrega la zanahoria, apio, cebolla, garbanzos y perejil, cocina por 5 minutos, agrega los tomates Hunt's, tapa y cocina por otros 5 minutos más.
2. Agrega el agua, la calabacita y el caldo de pollo en polvo, deja que rompa el hervor y agrega la pasta. Deja hervir por 2 minutos. Deja enfriar y sirve, espolvorea queso parmesano encima si así lo deseas.

¡Buen Provecho!

Más sencilla imposible, en menos de 20 minutos tendrán en su mesa una sopa deliciosa, y nutritiva, preparenla y demuestren que #MamaSabeMas

No te olvides de visitar la pagina de Hunt's en Facebook y seguir la conversacion usando el hashtag #MamaSabeMas.

Aclaración: Este post forma parte de una campaña pagada por ConAgra Foods. Recibi compensacion económica por mi participación, sin embargo todas las opiniones expresadas aquí son mías y no fueron editadas por terceros.